Les Fiefs de Lagrange, Saint-Julien AC 2016

Bordeaux - Frankreich
Artikel-Nr.: 306630016
€ 38,90 € 51,87/Liter
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-LES FIEFS DE LAGRANGE- ROUGE, GRAND VIN DE BORDEAUX, FRANKREICH, BORDEAUX, SAINT-JULIEN, CHÂTEAU LAGRANGE

 

Degustationsnotiz:
In einem dunklen Rubinrot bis Purpur fließt der Grand Vin de Bordeaux vom Château Lagrange ins Glas. Die intensive Aromatik erinnert an Cassis, schwarzen Kirschen, Brombeeren, Holunder und Lakritz. Hinzu kommen zarte Noten von roter Paprika, frischen Kräutern und Minze. Im Mund sehr lebhaft und mit großer Frische. Ein sehr lebendiger Wein, der sehr gut ausbalanciert ist. Sehr saftig, mit Fülle, Tiefe und reifer Frucht. Die Tannine sind klar spürbar und besitzen Biss. Im Finale mit Noten von dunklen Früchten und schöner Länge.

Anmerkung:
Der Zweitwein des Hauses Lagrange, der Les Fiefs de Lagrange wird seit 1985 hergestellt. Kurz zuvor 1983 erwarb die japanische Suntory-Gruppe das Weingut und erweiterte das Sortiment dann um diesen Grand Vin de Bordeaux. Das Rotweincuvée besteht aus den klassischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die Rebstöcke besitzen im Schnitt ein Alter von 30 Jahren und wachsen in der gesamten AC Saint Julien. Das Weingut besitzt dort insgesamt 157 Hektar, von denen 118 Hektar für den Weinbau verwendet werden. Der Untergrund besteht aus Kieselsteinen, die mal von Sand und mal von eisenhaltigem Lehm begleitet werden. Ein sehr feuchtes Gebiet, weshalb die Parzellen zu einem großen Teil entwässert werden müssen. Die Trauben werden per Hand gelesen und in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 8 kg in die Kellerräume transportiert. Dort werden diese erst einmal selektiert, so dass nur gesundes Traubenmaterial weiter verarbeitet wird. Ein Teil wird in thermoregulierten Edelstahltanks vergoren und ein Teil in Fässern aus französischem Eichenholz. Dort findet die alkoholische und anschließend die malolaktische Gärung statt. Die Assemblage wird bereits wenige Monate nach der Lese vorgenommen. Für weitere Monate lagert der Wein im Keller, damit er sich stabilisieren und weitere Aromen entwickeln kann. Der Önologe Eric Boissenot steht dabei immer beratend zur Seite.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Kalbsbris mit Kartoffel-Miso-Püree, Rinderfiltstreifen mit Pfifferlingen oder Weichkäse.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alkoholgehalt:
13,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
Lagrange
Anbauregion:
Bordeaux
Herkunftsland:
Frankreich
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Château Lagrange - 33250 Saint Julien - Frankreich
Zahlarten:
PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten:
6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei
Lieferzeit:
Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.
Artikel-Nr.:
306630016

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