Fer

Diese rote Rebsorte ist eine authochone Pflanze aus dem Südwesten Frankreichs und wird in den Verschnitten aus dieser Region eingesetzt, überwiegend mit Negrette und Tannat. Die Fer oder Fer Savadou besitzt ein intensives Bouquet und überrascht mit Rote-Johannisbeer-Frucht. Sie ist eine recht gute Traube mit Stoff und Charakter. Ihre weiche Art ist gut geeignet, Weine aus der Tannat geschmeidiger und früher trinkbar zu machen.