Zenato -Valpolicella Superiore- Rosso 2018

Venetien - Italien
Artikel-Nr.: 401430118
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Das Herz und die Seele von Zenato liegt in den hügeligen Landschaften von Lugana und Valpolicella, mit dessen mildem Klima und einzigartigem Charme. Auf 95 Hektar wachsen die Rebstöcke des Weingutes in San Benedetto di Lugana, welches ideale Voraussetzungen für die weiße Rebsorte Trebbiano di Lugana bietet und in Valpolicella, dieses Gebiet ist die Heimat der Amarone. Dort werden die Rebsorten Corvina, Rondinella und Oseleta kultiviert. Alles begann jedoch im Jahr 1960 mit Sergio Zenato. Dieser verband ambitioniert das einmalige Terroir mit den modernen Techniken der Weinbereitung, um Weine von höchster Qualität zu erhalten. Heute wird das Gut von seiner Frau Carla mit dessen Kindern Alberto und Nadja geleitet.

ROTWEINCUVÉE -VALPOLICELLA SUPERIORE- ROSSO, ITALIEN, VENETIEN, ZENATO

 

Degustationsnotiz:
Im Glas zeigt sich dieser Valpolicella aus dem Hause Zenato in einem dichten Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Das Bouquet duftet betörend und erinnert an getrocknete Feigen, Dörrpflaumen sowie mediterrane Kräuter. Diese Kräuter zeigen ebenfalls im Mund eine hohe Präsenz. Zudem sehr klar, präzise und voller Leichtigkeit. Insgesamt ein sehr geschmeidiger Rotwein mit einem zarten, trockenen Geschmack und mit guter Struktur.

Anmerkung:
Der Valpolicella Superiore ist ein Rotweincuvée aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Sangiovese. Die Rebstöcke wachsen rund um die historische Gemeinde S. Ambrogio. Nach der Lese werden die Trauben für sechs bis sieben Tage mit der Schale eingeweicht. Der Most vergärt in Edelstahltanks und der Wein reift anschließend, während der zwölf Monate, in slowenischen Eichenfässern (33 und 50 Hektolitern). Das Weingut der Familie Zenato liegt bei Peschiera am südlichen Zipfel des Gardasees in Venetien. In diesem ausgewogenen Klima und der besonderen Erde findet man die einzigartigen, autochthonen Rebsorten wie Trebbiano. Bis noch vor 25 Jahren wurde in der Azienda nur Weisswein gekeltert. Dann begann Vater Sergio zu investieren und kaufte neues Rebland hinzu. Heute stehen 60 Hektar eigene Rebfläche zur Verfügung, welche sich aus den drei ehemaligen Weingütern Santa Cristina, Podere Massoni und Sant'Ambrogio zusammensetzen. Dazu bestehen langjährige Verträge mit Winzern von denen das Weinhaus Trauben zukauft. Nach dem Tod von Sergio Zenato haben die Geschwister Nadja und Alberto Zenato die Verantwortung innerhalb des Betriebes übernommen.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Antipasti, mittelkräftigem Käse, sowie gebratenem, gegrilltem oder frittierten Fisch.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Corvina, Rondinella, Sangiovese
Alkoholgehalt:
13,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
Zenato
Anbauregion:
Venetien
Herkunftsland:
Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Zenato Azienda Vitivinicola s.r.l. - Via San Benedetto 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR) - Italien
Zahlarten:
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Artikel-Nr.:
401430118

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