Cuvée Rosé 2025 Finca Valeria

Degustationsnotiz:

Ein blasser Rosé mit elegantem Profil ist der trockene Finca Valeria Rosé. Mit subtilen Aromen von frischen roten Früchten, Zitrusnoten und einer zarten floralen Nuance. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einer feinen Säure, die Frische verleiht, und einem langen, samtigen Abgang voller Harmonie. Das Ergebnis ist ein leichter, delikater und sehr aromatischer Rosé.

Anmerkung:

Die Trauben für den Finca Valeria Rosé stammen von der Südküste Frankreichs, wo der Charakter, der Sonnenschein und die Frische des Mittelmeers den Rhythmus für den Weinberg vorgeben. Das Ergebnis ist ein Cuvée, welches die Essenz der beiden bekanntesten Regionen des französischen Rosés vereint: Provence und Languedoc. In der Provence reinigt und erfrischt der Mistralwind die Weinberge und lässt die Trauben perfekt ausbalanciert reifen. Die Kalk- und Lehmböden verleihen dem Wein eine lebendige Spannung und eine subtile Salzigkeit, die an Meeresbrise und Lavendelfelder erinnert. Das Languedoc hingegen bringt die Kraft einer Landschaft der Kontraste mit sich, die sich von der Küste bis zu den Pyrenäen erstreckt. Hier verleiht das Aufeinandertreffen der feuchten Meeresluft und der Tramontane-Winde dem Wein eine einzigartige Reinheit. Der Rosé wird aus den traditionellen französischen Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault hergestellt. Die Trauben werden nachts oder frühmorgens geerntet, um ihre Frische und ihr volles Aroma zu bewahren. Die Weinberge liegen in bekannten Weinbaugebieten Frankreichs, wo das mediterrane Klima für eine gleichmäßige Reifung der Trauben sorgt. Die verschiedenen Weinsorten werden separat mit speziellen Hefen hergestellt. Nach dem Pressen findet die Gärung bei niedriger Temperatur (unter 15°C) für etwa 12 bis 18 Tage in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein 8 bis 12 Wochen auf dem Bodensatz, um an Fülle und Komplexität zu gewinnen. Zum Schluss wird der Wein verschnitten, um einen frischen, eleganten und ausgewogenen Rosé mit einem subtilen und raffinierten Duft zu kreieren. Finca Valeria Wines ist ein Weinprojekt des Models Valeria Mazza in Zusammenarbeit mit dem international tätigen Weinunternehmens Félix Solís Avantis.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu zu Fisch, Meeresfrüchten und mediterraner Küche.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe, Sulfite, Stickstoff.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 297kj / 71kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
- davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g