O Fillo Albariño Blanco 2023 Lagar de Condesa

Degustationsnotiz:

Ein frischer Weisswein mit großer Leichtigkeit und Trinkfluss. In einer hellen, strohgelben Farbe mit zarten goldenen Reflexen zeigt sich der Albariño im Glas. Die fruchtige Aromatik erinnert an Quitte, Aprikose, Pfirsich, Grapefruit, gelbe Birne, Ananas und Zitrusfrüchten. Auf der Zunge saftig, mit einer dezenten, animierenden Salzigkeit und Noten frischer Kräuter. Sehr schöne Balance aus Fruchtsüße und einer frischen Säure.

Anmerkung:

Die Albariño-Trauben werden, wie im Weinanbaugebiet Rias-Baixas üblich, in Pergola erzogen. Bei dieser Methode hängen die Trauben in einer Höhe von bis zu zwei Metern in einem Pergola-Gestell herab. So können die Erntehelfer unter der Pergola stehend die Trauben ernten. Aber vor allem hat dies den Hintergrund, dass in dieser feuchten Gegend Galiziens die Beeren vom Westwind schnell wieder getrocknet werden bevor die Fäulnis oder der Mehltau die Trauben befällt. Die Rebstöcke wachsen auf sandigen Granitböden. Im Keller wird das Wein unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahlfässern ausgebaut. Das Weingut Lagar da Condesa schloss sich Anfang des Jahrtausends der Gil Family Estates an. Um weiter zu wachsen, entschied damals der Familienbetrieb Bodegas Juan Gil aus Jumilla weitere Weingüter aus den unterschiedlichen Regionen Spaniens in ihre Dachgesellschaft Gil Family Estates zu holen. Bei der Auswahl der Weingüter wurde vor allem darauf geachtet, dass diese ihre Leidenschaft für ihre Terroirs und Rebsorten mit einem ehrlichen Handwerk verbinden, so dass authentische Weine enstehen, die ihre Herkunft optimal widerspiegeln.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu Meeresfrüchten, gegrilltem Spargel oder sommerlichen Salaten.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite)

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 318kj / 76kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrahte: 0,3 g
- davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g