Ürziger Würzgarten GG Riesling tr. 2022 Dr. Loosen
- animierend, tiefgründig, komplex
- 12,5 %vol
- 0,75 l
- Trocken
- Mosel - Deutschland
Degustationsnotiz:
Exotische Früchte mit würzigen Aromen präsentiert das Bouquet dieses Grossen Gewächses von Dr. Loosen. Am Gaumen sehr konzentriert und extraktreich mit Noten von Ananas, Kiwi, Maracuja, Pfirsich, Äpfeln, Birnen, Grapefruit, Limette, frischen Kräutern und einer animierenden Mineralität. Die Säure verleiht ihm zudem eine wunderbare Spannung. Zudem mit Kraft, Tiefe, Komplexität und sehr lange nachhallendem Finale.
Anmerkung:
Die VDP klassifizierte Lage Ürziger Würzgarten stellt für die Weinbergspflege und die Lese eine große Herausforderung dar: unsagbar steil mit einer Steigung von 80% auf steinigem roten Schieferboden, dies merkt auch der erfahrenste Erntehelfer am Ende des Tages in den Beinen. Knapp 56 Hektar groß ist die Lage mit Süd-Südöstlicher Ausrichtung. Die hier wachsenden Rieslinge sind exotisch-würzig (von feinfruchtig bis üppig) und von großer Tiefe. Die Rebstöcke für diesen Wein sind bis zu 120 Jahre alt. Sie stehen in einer Parzelle namens „Urglück“, welche direkt hinter dem Ort im Herzen des Würzgarten steil aufsteigt. Der Most wird in einem 1.000 Liter-Fuder spontan vergoren und liegt für zwölf Monate auf der Vollhefe. So erhält der Wein neben seiner faszinierenden Aromatik auch eine großartige Struktur und natürliche Harmonie für ein langes Leben. Ernst Loosen übernahm im Jahr 1988 das Familienweingut Dr. Loosen, welches in Bernkastel an der Mittelmosel ansässig ist und dort 22 Hektar ihr eigen nennen kann. Um das Geheimnis wahrhaft großer Weine auf den Grund zu gehen, unternahm er in den Jahren vor seiner Übernahme bereits zahlreiche Reisen zu den angesehensten Weingütern der Welt. Diese Pilgerfahrten und Entdeckungsreisen inspirierten ihn zu seiner eigenen Philosophie des Weinbaus: "Große Weine sind der perfekte Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Rebsorte". Mit dem einzigartigen Mikroklima der Mosel, den alten, wurzelechten Riesling-Rebstöcke in den VDP.Großen Lagen Bernkasteler Lay, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Ürziger Würzgarten und Wehlener Sonnenuhr, genießt das Weingut die besten Vorraussetzungen, um genau dieser Philosophie gerecht werden zu können. Auf 98% der Anbaufläche baut das VDP.Prädikatsweingut heutzutage Riesling aus und auf den restlichen 2% wird Weissburgunder angebaut. Seit dem Jahr 1996 ist Ernst Loosen zudem Besitzer des Weingutes Villa Wolf in Wachenheim in der Pfalz.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Gänseleberpastete, Meeresfrüchten oder Geflügel provenzialisch.
Eigenschaften
Dr. Loosen
In der Königlich-Preussischen Weinlagenklassifikation von 1868 wurden sechs Lagen des Weingutes Dr. Loosen als Große Lage ausgewiesen: Bernkasteler Lay, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Ürziger Würzgarten und die Wehlener Sonnenuhr. Diese Klassifikation ähnelt dem System der Grand Cru im Burgund. Im Jahr 1995 wurde diese von Stuart Pigott und Hugh Johnson übernommen und in ihrem Deutschen Weinatlas aktualisiert. Heute greift das Weingut bewusst auf diese kulturhistorisch bewährte Klassifikation zurück.