Conde Valdemar Tempranillo 2023 Valdemar
Merkmale
- Trocken
- fruchtig, rund, seidig
- Rioja - Spanien
- 13,5 %vol
- 0,75 l
Degustationsnotiz:
Kirschrot mit violetten Reflexen, sauber und hell präsentiert sich dieser Rotwein im Glas. In der Nase zeigt der reinsortige Tempranillo einen intensiven fruchtigen Charakter, wobei Brombeeren und Blaubeeren hervorstechen, begleitet von einer subtilen floralen Note von Veilchen sowie mit einem eleganten Anklang von Lakritz. Im Mund mit einem glatten und runden Beginn, dann seidig und ausgewogen. Der Abgang ist lang und fruchtig und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Harmonie.
Anmerkung:
Tempranillo, die typische Rioja-Rebsorte, kommt in diesem Wein zum Ausdruck. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen im Gebiet der Rioja-Alavese. Diese werden selektiv per Hand gelesen. Im Keller findet die Gärung im Edelstahltank mit Temperaturregelung für 12 Tage statt. Der Wein ruht kurz auf der Feinhefe, um sich zu stabilisieren. Die Bodega Valdemar bewirtschaftet ihre eigenen Weinberge auf einer Gesamtfläche von mehr als 300 Hektar. Diese verteilen sich über die gesamte Appellation Rioja.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Paella, gereiften oder weichen Käse, Wurst, geschmorte Hülsenfrüchte, gegrilltes Fleisch, gegrillter Fisch und alle Arten von Nudelgerichten.