Viña Sol Blanco 2024 Torres
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- 12,0 %vol
- Katalonien - Spanien
- ausbalanciert, schlank, fruchtig
Degustationsnotiz:
In einem hellen Zitronengelb mit zarten grünen Reflexen fließt der trockene Viña Sol Blanco ins Glas. Der Wein beeindruckt mit seinem duftig-aromatischen Bouquet mit fruchtigen Noten von Ananas, reifen Zitronen, grünem Apfel, Limetten, Kräutern und einem Hauch von Blüten. Der Geschmack ist seidig, schlank und geradlinig, mit einem leicht exotischem Nachhall. Am Gaumen sanft ausgewogen mit einem eleganten Säurespiel. Ein großartiger Wein für jede Gelegenheit.
Anmerkung:
Der Viña Sol Blanco war eine der ersten Kreationen des frisch diplomierten Önologen Miguel A. Torres im Jahr 1962. Dieser besteht aus den Rebsorten Parellada und Garnacha Blanca. Um ihre saftige Frucht und Frische maximal zu bewahren, werden die Trauben in den kühlen Morgenstunden gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht. Dort werden die Moste bei kühlen 16°C in temperaturregulierten Edelstahltanks vergoren. Die Weine werden anschließend ebenfalls in Edelstahltanks und nicht im Fass ausgebaut und schon früh auf die Flaschen gefüllt. So erhält der Wein seine Frucht und Frische.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Tapas oder zur Käseplatte.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Konservierungsstoffe, Antioxidantien.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 292kj / 70kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Torres
Familia Torres ist eines der bedeutendsten und international renommiertesten Weingüter Spaniens mit Sitz in Vilafranca del Penedès in Katalonien. Das Unternehmen wurde 1870 gegründet, blickt jedoch auf eine weit ältere Familientradition im Weinbau zurück und wird heute in fünfter Generation geführt. Von Beginn an verband Torres unternehmerischen Weitblick mit Qualitätsanspruch und entwickelte sich früh zu einem weltweit exportierenden Spitzenproduzenten. Neben dem Stammsitz im Penedès ist Torres in zahlreichen spanischen Spitzenregionen wie Priorat, Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas vertreten sowie mit eigenen Projekten in Chile und Kalifornien. Das Sortiment reicht von terroirgeprägten Klassikern bis zu innovativen Weinen aus wiederentdeckten historischen Rebsorten. Ein zentrales Anliegen des Hauses ist nachhaltiger Weinbau mit klarer Ausrichtung auf Klimaschutz, Biodiversität und langfristige Bewahrung alter Weinberge. Die Weine von Torres stehen für Eleganz, Struktur und einen modernen, zugleich traditionsbewussten Stil.