Gran Viña Sol Chardonnay 2024 Torres
Merkmale
- 0,75 l
- 13,0 %vol
- Trocken
- cremig, fruchtig, weich
- Penedès - Spanien
Degustationsnotiz:
Im Glas präsentiert sich der Weisswein in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein harmonisches Bouquet aus reifen Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch feine florale Noten und einen Hauch tropischer Früchte. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und ausgewogen. Die fruchtigen Aromen werden von einer angenehmen Frische und einer dezenten Vanille- und Butternote begleitet, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz verleihen. Seine feine Säure sorgt für Lebendigkeit, während der cremige Schmelz und der harmonische, leicht würzige Abgang einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Anmerkung:
Der Gran Viña Sol stammt aus der spanischen Weinregion Penedès in Katalonien. Er wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt. Um ihre saftige Frucht und Frische maximal zu bewahren, werden die Trauben in den kühlen Morgenstunden gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht. Dort werden die Moste bei kühlen 16°C in temperaturregulierten Edelstahltanks vergoren. Ein besonderes Merkmal des Gran Viña Sol ist sein differenzierter Ausbau: Ein Teil des Chardonnays reift für etwa fünf Monate in französischen Eichenfässern, während der übrige Wein im Edelstahltank ausgebaut wird. Dadurch erhält er eine schöne Balance zwischen frischer Frucht, cremiger Textur und zurückhaltenden Holznoten.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, cremigen Pastagerichten sowie milden Käsesorten.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Konservierungsstoffe, Antioxidantien.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 292kj / 70kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Torres 🇪🇸
Familia Torres ist eines der bedeutendsten und international renommiertesten Weingüter Spaniens mit Sitz in Vilafranca del Penedès in Katalonien. Das Unternehmen wurde 1870 gegründet, blickt jedoch auf eine weit ältere Familientradition im Weinbau zurück und wird heute in fünfter Generation geführt. Von Beginn an verband Torres unternehmerischen Weitblick mit Qualitätsanspruch und entwickelte sich früh zu einem weltweit exportierenden Spitzenproduzenten. Neben dem Stammsitz im Penedès ist Torres in zahlreichen spanischen Spitzenregionen wie Priorat, Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas vertreten sowie mit eigenen Projekten in Chile und Kalifornien. Das Sortiment reicht von terroirgeprägten Klassikern bis zu innovativen Weinen aus wiederentdeckten historischen Rebsorten. Ein zentrales Anliegen des Hauses ist nachhaltiger Weinbau mit klarer Ausrichtung auf Klimaschutz, Biodiversität und langfristige Bewahrung alter Weinberge. Die Weine von Torres stehen für Eleganz, Struktur und einen modernen, zugleich traditionsbewussten Stil.