Sangre de Toro Tinto 2023 Torres
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- Katalonien - Spanien
- saftig, strukturiert, ausbalanciert
- 13,0 %vol
Degustationsnotiz:
In einem tiefen Rubinrot fließt der trockene Sangre de Toro ins Glas. In der Nase mit feinen Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Waldbeeren, Lakritz und Vanille sowie einem würzigen Hauch schwarzen Pfeffers. Im Mund saftig, kraftvoll, und einnehmend. Die Tannine sind weich und die Säure ist gut eingesetzt. Mit Struktur und Balance am Gaumen. Im Abgang mit Frucht und feiner Würze.
Anmerkung:
Rotweinklassiker, Kultwein, Botschafter spanischer Lebenskunst. Egal, welches Etikett man ihm überstreift, Sangre de Toro (zu deutsch: Blut des Stieres) ist noch klassischer, kultiger, spanischer. Seit 1954 bereitet Torres den temperamentvollen Tinto. Und während sich Sangre de Toro längst als eigene Marke mit einer bunten Serie von Weinen etabliert hat, ist sich das Original in all den Jahren treu geblieben: Eine tiefrote, lebendige Cuvée aus Garnacha und Cariñena. Im Edelstahltank vergoren und nur teilweise im Eichenfass gereift, bewahrt der Ur-Sangre de Toro seine saftige Frucht und Frische. Sangre de Toro - Original kommt genussreif in den Handel, darf aber gern auch noch einige Jahre lagern.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Chorizo, Tortilla, Tapas oder zur Käseplatte.
Eigenschaften
Torres
Familia Torres ist eines der bedeutendsten und international renommiertesten Weingüter Spaniens mit Sitz in Vilafranca del Penedès in Katalonien. Das Unternehmen wurde 1870 gegründet, blickt jedoch auf eine weit ältere Familientradition im Weinbau zurück und wird heute in fünfter Generation geführt. Von Beginn an verband Torres unternehmerischen Weitblick mit Qualitätsanspruch und entwickelte sich früh zu einem weltweit exportierenden Spitzenproduzenten. Neben dem Stammsitz im Penedès ist Torres in zahlreichen spanischen Spitzenregionen wie Priorat, Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas vertreten sowie mit eigenen Projekten in Chile und Kalifornien. Das Sortiment reicht von terroirgeprägten Klassikern bis zu innovativen Weinen aus wiederentdeckten historischen Rebsorten. Ein zentrales Anliegen des Hauses ist nachhaltiger Weinbau mit klarer Ausrichtung auf Klimaschutz, Biodiversität und langfristige Bewahrung alter Weinberge. Die Weine von Torres stehen für Eleganz, Struktur und einen modernen, zugleich traditionsbewussten Stil.