Marrugat Cava Rosé Brut Pinord

Degustationsnotiz:

Der Marrugat Cava Rosé Brut zeigt ein helles Kirsch- bis Rosa-Rot mit feiner Perlage im Glas. In der Nase duftet der Cava nach roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere. Hinzu kommen dezente Noten von Mineralität und Brioche. Am Gaumen ist der Rosé frisch, vollmundig und fruchtbetont mit lebhaften Bläschen und langem Abgang.

Anmerkung:

Dieser Rosé besteht aus der Rebsorte Garnacha. Die Marke Marrugat entstand 1959, als José María Tetas von Bodegas Pinord eine eigene Cava-Linie gründete und diese nach seiner Frau Antonia Marrugat benannte. Im historischen Keller in Vilafranca del Penedès reifen die Cavas unter idealen Bedingungen, vor allem auf Basis von Xarel·lo. Das Sortiment reicht von klassisch gereiften Cavas bis zu lang gereiften Prestige-Cuvées; zusätzlich wird heute auch die Marke Dibon produziert. Der Ort Vilafranca del Penedès liegt im Herzen der Region Penedès. Dort herrscht ein typisch mediterranes Klima. Die Sommer sind warm bis heiß und überwiegend trocken, mit vielen Sonnenstunden, die eine zuverlässige Ausreifung der Trauben ermöglichen. Die Winter fallen mild aus, Frost ist selten. Der nahe Einfluss des Mittelmeers wirkt temperaturausgleichend und sorgt besonders nachts für Abkühlung, was die wichtige Säure in den Trauben erhält – ein entscheidender Faktor für die Qualität von Cava-Grundweinen. Zudem tragen unterschiedliche Höhenlagen innerhalb des Penedès zu feinen klimatischen Nuancen bei: In höheren Lagen ist es spürbar kühler, was Frische und Eleganz der Weine zusätzlich fördert.

Speisenempfehlung:

Perfekt als Aperitif, zu leichten Speisen oder zu dunkler Schokolade.