Candado de Oriza Tempranillo Roble 2024 Pagos del Rey
Merkmale
- fruchtig, frisch, weich
- Trocken
- 0,75 l
- Ribera del Duero - Spanien
- 13,5 %vol
Degustationsnotiz:
Der trockene Tempranillo Roble von Pagos del Rey fließt in einem kräftigen, leuchtenden Karminrot mit violetten Reflexen ins Glas. In Nase und Mund mit Aromen von reifen Früchten wie Kirschen, Pflaumen, süßen Gewürzen, Lakritz und gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen ist der Wein frisch und aromatisch mit gut integrierten, weichen Tanninen und Säure. Ein sehr angenehmer, fruchtiger Abgang mit würzigen Noten.
Anmerkung:
Der Vino Tinto wird ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Die Rebstöcke wachsen in verschiedenen Weinbergen in der DO Ribera del Duero. Die Höhenlage, der lehmig-kalkhaltige Boden, das kontinentale Klima und die schwankenden Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen dem Rotwein einen unverwechselbaren Charakter. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und anschließend einer zweitägigen Kaltmazeration unterzogen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 23 und 25°C, um eine maximale Sortenentfaltung zu gewährleisten. Abschließend reift der Wein sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt und dort sechs Monate lang gereift wird.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Lammkoteletts, Empanadas, gereiftem und halbgereiftem Käse wie Manchego oder Gouda sowie Datteln mit Speck.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Säureregulatoren, Stabilisatoren.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 320kj / 77kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: < 0,1 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: 0,01 g
Eigenschaften
Pagos del Rey
Pagos del Rey ist ein spanisches Weinunternehmen, das seit 2002 in mehreren der renommiertesten Herkunftsgebiete des Landes tätig ist, darunter Ribera del Duero, Rioja, Rueda und Toro. Als Teil der familiengeführten Gruppe Félix Solís Avantis verbindet es langjährige Weinbautradition mit moderner Kellertechnik und einer klaren Qualitätsphilosophie. Ein zentrales Standbein ist die eindrucksvolle Kellerei in der Ribera del Duero, wo vor allem Tempranillo-basierte Rotweine entstehen – von fruchtbetonten jungen Weinen bis hin zu strukturierten Crianzas und Reservas mit Reifepotenzial. Ergänzt wird das Sortiment durch frische Verdejo-Weissweine aus Rueda, klassische Rioja-Cuvées sowie kraftvolle Weine aus Toro. Pagos del Rey steht damit für eine vielseitige, moderne Interpretation spanischer Weinregionen unter einem gemeinsamen Qualitätsanspruch.