Candado de Oriza Tempranillo 2023 Pagos del Rey
Merkmale
- fruchtig, frisch, saftig
- Trocken
- 0,75 l
- Ribera del Duero - Spanien
- 13,5 %vol
Degustationsnotiz:
In einem leuchtendes Karminrot mit violettem Rand fließt der trockene Tempranillo ins Glas. Intensive Nase mit Aromen von reifen Früchten, darunter Johannisbeeren Brombeere, Heidelbeere, Schwarzkirsche, Pflaumenkompott, gepaart mit süßen und floralen Noten. Am Gaumen fruchtig, saftig, mit gut einebundener Säure und zurückhaltenden Tanninen. Im Abgang fruchtig, frisch und mit mittlerer Länge.
Anmerkung:
Der Vino Tinto von Pagos del Rey wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Die Rebstöcke wachsen in verschiedenen Weinbergen in der DO Ribera del Duero. Die Höhenlage, der lehmig-kalkhaltige Boden, das kontinentale Klima und die schwankenden Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen dem Rotwein einen unverwechselbaren Charakter. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und einer zweitägigen Mazeration vor der Gärung unterzogen. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 22°C, um den maximalen Sortenausdruck, die charakteristische Farbe und abgerundete Tannine zu gewährleisten. Abschließend reift der Wein vier Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu gebackenem und gegrilltem Fleisch, Eintöpfen, Pasta Bolognese und Reisgerichten wie Gemüsepaella.
Eigenschaften
Pagos del Rey
Pagos del Rey ist ein spanisches Weinunternehmen, das seit 2002 in mehreren der renommiertesten Herkunftsgebiete des Landes tätig ist, darunter Ribera del Duero, Rioja, Rueda und Toro. Als Teil der familiengeführten Gruppe Félix Solís Avantis verbindet es langjährige Weinbautradition mit moderner Kellertechnik und einer klaren Qualitätsphilosophie. Ein zentrales Standbein ist die eindrucksvolle Kellerei in der Ribera del Duero, wo vor allem Tempranillo-basierte Rotweine entstehen – von fruchtbetonten jungen Weinen bis hin zu strukturierten Crianzas und Reservas mit Reifepotenzial. Ergänzt wird das Sortiment durch frische Verdejo-Weissweine aus Rueda, klassische Rioja-Cuvées sowie kraftvolle Weine aus Toro. Pagos del Rey steht damit für eine vielseitige, moderne Interpretation spanischer Weinregionen unter einem gemeinsamen Qualitätsanspruch.