Coleccion de la Familia Tinto 2022 Muñoz
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- Kastilien-La Mancha - Spanien
- fruchtig, reichhaltig, ausgewogen
- 14,5 %vol
Degustationsnotiz:
In einer intensiven kirschroten Farbe mit violetten Rändern fließt der trockene Rotwein Coleccion de la Familia der Bodegas Muñoz ins Glas. Das intensive Aroma erinnert an rote Früchte mit Eichennoten und Nuancen von Karamell. Im Mund mit Anklängen von Gewürzen. Die Tannine sind weich, die Säure gut eingebunden. Insgesamt vollmundig, einnehmend, ausgewogen und rund. Im Finale mit einem runden, anhaltenden Abgang.
Anmerkung:
Dieses Cuvée der Bodega Muñoz setzt sich aus den beiden Rebsorten Tempranillo und Merlot zusammen. Die Trauben stammen von Weinbergen in der Nähe von Toledo, im Südosten von Madrid. Mit einer Höhe von 737 Metern über dem Meeresspiegel gilt diese Region als etwas kühler als der Rest Zentralspaniens. Deswegen werden frischere Weine hervorgebracht. Die Rebstöcke besitzen im Schnitt ein Alter von über 30 Jahren. Nach einer Maischestandzeit von zwölf Tagen unter kontrollierten Temperaturen werden die Trauben im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein für zwölf Monate in Eichenfässern.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu rotem Fleisch, geschmortem Wildgulasch oder gereiftem Käse.
Eigenschaften
Muñoz
Bodegas Muñoz ist ein familiengeführtes Weingut im spanischen Noblejas (Provinz Toledo) in der Region Castilla-La Mancha, eine der größten zusammenhängenden Weinlandschaften der Welt. Die Wurzeln des Hauses reichen zurück bis in die 1940er-Jahre, als die Familie Muñoz begann, Weinberge zu pflegen und Wein zu produzieren; heute führt die dritte Generation mit Bienvenido Muñoz Pollo die Tradition fort und verbindet sie mit modernen, qualitätsorientierten Verfahren. Das Klima rund um Noblejas ist stark kontinental geprägt: heiße, trockene Sommer und kalte Winter mit großer Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht. Dies führt zu kleinen Erträgen, aber intensiven, aromatischen Trauben. Die Weinberge sind auf kalk- und lehmhaltigen Böden angelegt und werden mit einem Blick für Nachhaltigkeit und Biodiversität bewirtschaftet. Im Sortiment von Bodegas Muñoz findet sich eine breite Palette von Weinen: frische, lebendige Weissweine auf Basis von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo oder Verdejo, fruchtige Rosés und strukturierte Rotweine aus Tempranillo und weiteren internationalen Rebsorten. Diese werden teils jung und fruchtbetont ausgebaut, teils mit Fassreife versehen, was ihnen zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Zu den bekannten Linien zählen etwa Legado Muñoz, Finca Muñoz und der charaktervolle Tres Reyes. Bodegas Muñoz kombiniert traditionelles Handwerk mit moderner Önologie: klassische Weinbautechniken, präzise Kellerprozesse und ein nachhaltiges Verständnis vom Weinberg bis zur Flasche prägen die Produktion.