Vino Rosado 2025 Muga
Merkmale
- Trocken
- 0,75 l
- Rioja - Spanien
- 13,5 %vol
- intensiv, ausgewogen, frisch
Degustationsnotiz:
Der trockene Rosado der Bodega Muga präsentiert sich in einem hellen, zarten Rosa im Glas. In der Nase zeigt er mittlere Intensität mit Noten von Steinobst, Pfirsichhaut und subtilen Zitrus- und floralen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einer ausgeprägten und gut eingebundenen Säure, die für Spannung und Länge sorgt. Der Abgang ist anhaltend und erfrischend, mit Anklängen von Steinobst und einem feinen Zitrusaroma.
Anmerkung:
Dieser Rosé wird aus den Rebsorten Garnacha und Viura vinifiziert. Die Weinberge liegen in zwei unterschiedlichen Gebieten, deren Geologie den Ausdruck der angebauten Rebsorten direkt beeinflusst. Das erste Anbaugebiet, das Oja-Tal, zeichnet sich durch seine für kühle Klimazonen typischen Lehm-Kalksteinböden aus, die dem Wein Struktur, Ausgewogenheit und Säure verleihen. Das zweite Anbaugebiet, das Najerilla-Tal, besitzt lehm- und eisenhaltige Böden, die dem Wein mehr Mineralität und Komplexität verleihen. Ein Schlüsselfaktor für die Qualität und Komplexität der Weine ist das hohe Alter der Reben, das zu einer größeren Konzentration und Ausdruckskraft der beiden Rebsorten Garnacha und Viura beiträgt. Zum optimalen Reifezeitpunkt erfolgt die Lese selektiv per Hand. Nach einer kurzen Maischegärung in der Presse für etwa fünf Stunden gärte der Most bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18°C für 15 bis 20 Tage, um den sortentypischen Charakter zu bewahren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 16 Wochen auf der Feinhefe, um ihm mehr Volumen, Geschmeidigkeit und einen längeren Abgang zu verleihen.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Meeresfrüchten, Reisgerichten und leichten Pastagerichten. Perfekt als Aperitif oder pur zu Salaten und frischen Speisen.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid), Säureregulatorien (Weinsäure).
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 330kj / 78kcal
Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Muga 🇪🇸
Bodegas Muga ist ein angesehenes, familieneigenes Weingut im Barrio de la Estación von Haro in der Rioja Alta, das 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño gegründet wurde und bis heute von der Familie geführt wird. Das Weingut verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernen Techniken: In der Produktion spielt handwerkliche Arbeit eine große Rolle, etwa bei der traditionellen Klärung und der schonenden Schwerkraft-Füllung, und es besitzt eine eigene Fassproduktion (Cooperage): etwas, das in Spanien selten ist. Muga baut vor allem klassische Rioja-Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano (für Rotweine) sowie Viura und Malvasía (für Weißweine) an und erzeugt eine breite Palette von Weinen: von frischen Weiß- und Roséweinen über elegante Reservas bis hin zu komplexen Gran Reservas und Spezialitäten wie Torre Muga oder Prado Enea.