Winninger Riesling tr. Magnum 2016 Materne und Schmitt
- intensiv, fein, animierend
- 1,50 l
- Mosel - Deutschland
- Trocken
- 11,5 %vol
Degustationsnotiz:
Zu Beginn fällt sofort das intensive, fruchtige Bouquet auf: Saftige Nektarinen, reife Pfirsiche, gelbe Birne und eine ausgeprägte Note von frischen Kräutern. Am Gaumen animierend, kühl, elegant und sehr fein. Im Mund wiederum sehr fruchtig mit einer mineralischen Würze. Die Fruchtsüße und Säure aber stets mit Harmonie und in Balance. Der Winninger Riesling von Materne & Schmitt ist der fruchtigste Ortswein aus der Schmiede der beiden Winzerinnen.
Anmerkung:
Das kleine, nur etwa drei Hektar große Weingut Materne & Schmitt liegt an der oberen Mosel nahe Koblenz im kleinen Örtchen Winningen. Dieser Ort beheimatet unter anderem auch das renommierte VDP-Weingut Heymann-Löwenstein, dessen Kellermeisterinnen die beiden Frauen Rebecca Materne und Janina Schmitt gewesen sind, bevor sie vor ein paar Jahren sich dazu entschlossen ihr eigenes gemeinsames Weingut hauptberuflich zu führen. Die Rebstöcke für den Winninger Riesling befinden sich in den Winninger Lagen Brückstück und Röttgen. Sie stehen in den steilen Hängen der Terrassenmosel mit Ausrichtung gen Süd-Südosten. Die Böden sind geprägt von grau-braunem Schiefer, im Brückstück mit Bimseinschlüssen sowie mit eisenhaltigem Löss im Röttgen. Tagsüber speichert der Schiefer die Wärme und gibt diese in der Nacht an die Trauben wieder ab. Alle Weine von Materne & Schmitt werden spontan im Edelstahl vergoren und lange auf der Hefe liegen gelassen. So erhalten sie ihre Feinheit und stahlige Frische. Kleiner Tipp: Ein genuss diesen Wein zusammen mit den beiden anderen Ortsweinen der beiden Winzerinnen, dem Lehmener und dem Koberner Riesling, zu genießen und somit die individuellen Charaktere der einzelnen Terrassenmosellagen zu vergleichen.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Zanderfilet mit Parmesan und Kräuterkruste, frischen Salaten oder Ziegenkäse.
Eigenschaften
Materne & Schmitt
Die zwei jungen Winzerinnen Rebecca Materne und Janina Schmitt wagten im Jahr 2012 den Schritt zur Neugründung eines eigenen Weingutes in Winningen an der Mosel. Damals fing alles noch nebenberuflich mit 0,7 Hektar an, heutzutage bewirtschaften die beiden etwa drei Hektar hauptberuflich. Der Einstieg bedeutete neben Mut allerdings auch viel Arbeit: die verwilderten Steilhänge mussten zuerst einmal mühevoll von Sträuchern und Büschen befreit werden. Die unzähligen Treppenstufen zu den steilen Hängen der Terrassenmosel müssen erklimmt werden. Zudem wird jede Arbeit per Hand durchgeführt. Bei zum Teil über 30 Grad Celsius im Steilhang, wenn sich die Schiefergeprägten Böden aufgeheizt haben. Der eigene Qualitätsanspruch mit dem Verzicht auf Herbizide erfordert zudem weitere Anstrengungen, die die Kräfte schwinden und den Schweiß laufen lassen. Um in diesen Teil des Landes ein Weingut zu gründen erfordert sicherlich eine Mischung aus Verrücktheit, aber auch großer Liebe zu den unverwechselbaren, mineralischen Rieslingen der Terrassenmosel.