Sonett Spätburgunder tr. 2019 Joachim Heger

Degustationsnotiz:
Das fruchtige Bouquet des trockenen Spätburgunders Sonett vom Weingut Heger duftet nach Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Cassis, dunkle Johannisbeeren, Bittermandel und leichten floralen Anklängen. Auf der Zunge zeigen sich dann noch zarte Würznoten und leichte mineralische Akzente. Dazu präsentiert sich dieser Rotwein sehr saftig, vollmundig, elegant, seidig, füllig, finessenreich und sehr sehr fruchtig. Der lange Abgang rundet dieses hervorragende Geschmackserlebnis ab und zeigt mal wieder die Qualität des Hauses.

Anmerkung:
1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Seit Jahrzehnten ist das Haus ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg. Weine für höchste Ansprüche. Heute leitet dessen Wolfgangs Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut. Um der großen Nachfrage nach Weinen höchster Güte in den Bereichen Kabinett und Qualitätswein b.A. gerecht zu werden, wurde 1986 das Weinhaus Joachim Heger gegründet. Hier finden Sie Weine sowohl für die festliche Tafel als auch für die kleinen Genüsse des Alltags.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Ochsenschwanzsuppe, Rehbraten mit Rotkohl und böhmischen Knödeln sowie deftigen Brotzeiten.