Vino GST Excellence Tinto 2019 Gran Sello
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- Kastilien-La Mancha - Spanien
- würzig, intensiv, ausgewogen
- 14,0 %vol
Degustationsnotiz:
In einem tiefen Rubinrot mit violleten Reflexen präsentiert sich der GST exzellent im Glas. Das intensive Bouquet offenbart Aromen von Brombeeren, Waldbeeren, Cassis, Pflaumenkompott, gerösteten Nüssen und ein Hauch Schokolade. Im Mund mit einer feinen Würze und Röstaromen. Hinzu kommen Noten von reifen Früchten und Kirschen. Die Tannine sind geschliffen und die Säure gut eingesetzt. Ausgewogen, rund, saftig mit einem fruchtigen Abgang.
Anmerkung:
Dieses Cuvée ist ein VDLT (Vinos de la Tierra), also ein Landwein aus Kastilien-La Mancha. Das GST steht bei diesem Rotwein für die drei Rebsorte: Garnacha, Syrah und Tempranillo. Die Rebstöcke wachsen in Weinbergen in der Nähe von Toledo, im Südosten von Madrid. Mit einer Höhe von 737 Metern über dem Meeresspiegel gilt diese Region als etwas kühler als der Rest Zentralspaniens. Deswegen werden frischere Weine hervorgebracht. Der Wein wird unter kontrollierten Temperaturen im Edelstahl ausgebaut und ruht anschließend für acht Monate in Barriques.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gegrilltem Rind, Schmorgerichten, würzigen Eintöpfen, kräftigem Käse oder Tapas.