Pata Negra Toro Tempranillo Roble 2023 García Carrión
Merkmale
- Trocken
- kraftvoll, vollmundig, intensiv
- Toro - Spanien
- 0,75 l
- 14,0 %vol
Degustationsnotiz:
In einem intensiven Rubinrot fließt der trockene Pata Negra der Bodega García Carrión ins Glas. Intensive Aromen von dunklen Früchten werden von ausgeprägten Röstnoten ergänzt. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll, vollmundig, harmonisch und kraftvoll. Im Finale mit schöner Länge.
Anmerkung:
Dieser Rotwein wird zu 100% aus Tinta de Toro-Trauben (wie der Tempranillo in der Region genannt wird) hergestellt. Die Rebstöcke wachsen auf kargen, überwiegend kiesigen Böden, wie sie typisch für die DO Toro sind. Das Klima dort besitzt einen ausgeprägten kontinentalen Einfluss. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift drei Monate in neuen französischen Eichenfässern, um seine Ausgewogenheit und Komplexität zu optimieren.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu frischem Fisch, Meeresfrüchte, Ziegen- und Roquefortkäse oder Pasta.
Eigenschaften
Carrión, García
García Carrión ist eines der bedeutendsten familiengeführten Weinhäuser Spaniens mit Wurzeln im späten 19. Jahrhundert. Ausgehend von der Region Jumilla entwickelte sich das Unternehmen über Generationen hinweg zu einem international agierenden Produzenten, der heute Weine aus zahlreichen renommierten spanischen Anbaugebieten vereint. Das breite Sortiment reicht von fruchtbetonten, leicht zugänglichen Weinen bis hin zu strukturierten Rot- und Weissweinen sowie Cavas und regionaltypischen Spezialitäten. Trotz seiner Größe verfolgt García-Carrión konsequent den Anspruch, Qualität für ein breites Publikum zugänglich zu machen, und verbindet dabei traditionelle Weinbauwerte mit moderner Kellertechnik und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit.