Viña Albali Tempranillo Gran Reserva 2018 Félix Solís
Merkmale
- Trocken
- Valdepeñas - Spanien
- 0,75 l
- 13,0 %vol
- ausgewogen, würzig, facettenreich
Degustationsnotiz:
Dieser tief rubinrote Wein mit orangenen Reflexen besticht durch ein komplexes, facettenreiches und elegantes Aroma von roten Früchten mit Anklängen von Leder, grünem Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und ausdrucksstark, rund mit feinen Tanninen. Dank seiner exzellenten Tanninstruktur besitzt der Tempranillo Gran Reserva der Viña Albali ein hohes Reifepotenzial in der Flasche.
Anmerkung:
Inspiriert vom klaren Sternenhimmel wollte Félix Solís einen Wein kreieren, der die Lebensfreude und den Optimismus der Spanier widerspiegelt. Er nannte ihn Viña Albali, nach einem Stern im Sternbild Wassermann. Viña Albali Gran Reserva wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Familie Solís geerntet werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von etwa 26 bis 28°C, um das maximale Aromapotenzial und elegante Tannine zu extrahieren. Anschließend reift der Wein lange Zeit in amerikanischen Eichenfässern in der Stille des Fasskellers des Hauses. Valdepeñas verdankt seinen Namen der gleichnamigen historischen Stadt im Tal des Flusses Jabalón mit seinen kleinen Felsformationen (Val-de-peñas, Tal der Steine). Die Region liegt im südlichen Kastilien-La Mancha, im Zentrum Spaniens. Das Klima ist extrem: Die Temperaturen erreichen im Sommer bis zu 40°C und im Winter bis zu -10°C.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu allen Fleischsorten, Eintöpfen und gereiftem Käse.