San Juan Tinto 2024 Félix Solís

Degustationsnotiz:

Ins Glas fließt der Viña San Juan Tinto in einem intensiven Rubinrot. In der Nase mit reichhaltige Aromen von roten Früchten. Sehr geschmackvoll und komplex am Gaumen mit einem Hauch von Pfeffer, Mokka und Gewürzen. Sehr ausgewogen und wärmend mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

Anmerkung:

Das Etikett von Viña San Juan spiegelt das Johannisfeuerfest in Toledo wider. Für den Viña San Juan Tinto hat die Bodega das volle Potenzial der drei Rebsorten Merlot, Syrah und Tempranillo ausgeschöpft. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen. Jede Sorte wird separat bei einer kontrollierten Temperatur von 23 bis 25°C vergoren, um ein maximales Aromapotenzial zu gewährleisten und die ursprünglichen Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren. Die Assemblage der Trauben ist entscheidend für die Herstellung eines Weins von exzellenter Qualität, der die einzigartigen Merkmale des Terroirs bewahrt. La Mancha ist mit 300.000 Hektar das größte Weinanbaugebiet der Welt. Es ist auch die Heimat von Don Quijote, der berühmten Romanfigur von Miguel de Cervantes. Das Weinbaugebiet grenzt im Osten an Valencia und Murcia, im Westen an Extremadura, im Süden an Andalusien und im Norden an Madrid. Die Weinbautradition dieser Region reicht bis in die Römerzeit zurück, erlebte aber im Mittelalter eine Blütezeit. Die Vielseitigkeit des Terrains ermöglichte zudem die Einführung zahlreicher internationaler Rebsorten.

Speisenempfehlung:

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Pasta, Hamburgern sowie gereiftem und halbgereiftem Manchego-Käse.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe, Säureregulatoren, Stabilisatoren, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 323kj / 77kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,7 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g