Emilio Moro Tempranillo 2022 Emilio Moro

Degustationsnotiz:

In einem tiefen Kirschrot mit violetten Rändern fließt der Tempranillo Emilio Moro ins Glas. Die Nase präsentiert eine bemerkenswerte Intensität, die diesem ausdrucksstarken Wein zu verdanken ist. Noten der Fassreifung treten hervor, und die für Tempranillo typischen Aromen schwarzer Früchte dominieren. Am Gaumen ist er fleischig, saftig und vollmundig, mit einem angenehmen mittleren Gaumen und viel Persönlichkeit. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend.

Anmerkung:

Emilio Moro ist ein Rotwein, der Eindruck hinterlässt. Er ist nicht nur das Flaggschiff des Hauses, sondern auch der Maßstab. Er trägt den Namen des Gründers und verkörpert die Tradition und den Charakter des Tempranillo. Emilio Moro war der erste Wein der Bodegas Emilio Moro. Er kam 1989 auf den Markt, im Jahr der ersten Produktion des Weinguts unter der DO Ribera del Duero, und war von Anfang an der Repräsentant des Terroirs. Heute ist er ein klares Beispiel für die Leidenschaft einer Familie, die sich seit vier Generationen dem Weinbau und der Herstellung gefühlvoller Ribera del Duero-Weine verschrieben hat. Die Rebstöcke wachsen auf Böden, die typisch für mittelhohe Lagen (Terrassen) sind, die den Übergang zwischen dem Duero-Tal und dem Páramo bilden. Diese Böden haben eine mittlere Textur, meist lehmig-lehmig, sind mäßig fruchtbar und bieten hervorragendes Weinbaupotenzial. Die Trauben stament von Rebstöcken mittleren Alters. Der Rotwein gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern, so lange der Wein es benötigt.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu Paella Mixta, gegrillter Chorizo, Tapas oder kräftigem Käse.