Flor de Chasna Afrutado Listán Negro Rosado 2023 Cumbres de Abona
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- beerig, frisch, elegant
- Abona - Spanien
- 12,0 %vol
Degustationsnotiz:
Die Farbe des halbtrockenen Flor de Chasna Afrutado Listán Negro ist ein leuchtendes Rosa. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma mit süßen Noten von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen sowie Noten von Rosenblättern. Am Gaumen ist der Rosé elegant, frisch und ausgewogen mit einem subtilen Zitrusabgang.
Anmerkung:
Die Trauben für diesen reinsortigen Listán Negro stammen aus der DO Abona, die im Süden der Insel Teneriffa liegt. Die Weine der Bodegas Cumbres de Abona profitieren ganzjährig von einem milden und angenehmen subtropischen Klima, das durch die Passatwinde gekühlt wird. Es regnet selten, dafür scheint die Sonne reichlich. Die Insel genießt die meisten Sonnenstunden Spaniens, was den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Nach der Ernte werden die Trauben in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht, damit diese nicht beschädigt werden. Nach einer kurzen Mazerationszeit wird der erste Vorlaufmost abgezogen und anschließend unter kontrollierten Temperaturen mit einheimischen Hefen vergoren. So erhält man einen Rosé mit einem ausgeprägten Fruchtcharakter.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu allen Arten von Meeresfrüchten, Reis, Nudeln oder frischem und geräuchertem Käse.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite, Kaliumsorbat), Stbilisatoren (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure, Zitronensäure).
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 315kj / 75kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,6 g
- davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Cumbres de Abona
Cumbres de Abona ist eine bedeutende Winzergenossenschaft im Süden der Kanareninsel Teneriffa, die den Weinbau der Region Abona nachhaltig geprägt hat. Zahlreiche Winzer bewirtschaften ihre Reben auf vulkanischen Böden unter dem Einfluss des sonnenreichen, vom Atlantik geprägten Klimas, das den Weinen Frische, Aromatik und einen klaren mineralischen Charakter verleiht. Die Kellerei verbindet traditionelle Arbeit im Weinberg mit moderner Kellertechnik und produziert ein vielseitiges Sortiment an Weiss-, Rosé- und Rotweinen, in dem insbesondere autochthone Rebsorten wie Malvasía eine wichtige Rolle spielen. Die Weine sind zugänglich, ausdrucksstark und spiegeln das besondere Terroir Teneriffas wider. Cumbres de Abona steht damit für regionalen Zusammenhalt, Authentizität und die Bewahrung der kanarischen Weinkultur.