Castas Vinho Verde Blanco 2024 Aveleda

Degustationsnotiz:

Ins Glas fließt der Vinho Verde in einer blassgelben Farbe. Das Aroma erinnert an Zitronen mit Anklängen von Limette, einem Hauch Mandarine und floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, intensiven Abgang. Aus der Intensität Alvarinhos und der blumigen Sanftheit Loureiros entsteht ein klassischer Vinho Verde, der bis heute in der zeitlosen Quinta da Aveleda gefeiert wird.

Anmerkung:

Dieser Weisswein der Quinta da Aveleda ist ein Cuvée aus den typischen Vinho-Verde-Rebsorten Loureiro und Alvarinho. Die Lese der Trauben findet nachts statt, damit diese bei kühlen Temperaturen ihre Frische und ihr fruchtiges Aroma bewahren. Im Keller wird das Lesegut schonend behandelt und mit nur wenig Druck gepresst. Der Most wird unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Jeder Produktionsschritt wird dem Erhalt von Frische und Frucht im Wein untergeordnet. Anschließend werden die einzelnen Rebsorten miteinander verschnitten. Nach einer kurzen Ruhephase wird der Wein auf die Flaschen gefüllt. Mit der Castas-Linie möchte die Quinta da Aveleda die besten Rebsorten der Vinho Verde-Region zum Ausdruck bringen: Weine, die die Reinheit der Sorten hervorheben und den Genießer einladen, die authentischsten Aromen des Vinho Verde zu entdecken.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu fettigem Fisch, Sushi, grüne Salate, scharfes Hähnchen mit Hülsenfrüchte und frischem Gemüse.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Milchsäure, Sulfite, Stickstoff.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 263kj / 63kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g