Fonte Rosé 2024 Aveleda
Merkmale
- 0,75 l
- frisch, fruchtig, beerig
- Vinho Verde - Portugal
- 10,5 %vol
- Halbtrocken
Degustationsnotiz:
Zartrosa, im provenzalischer Stil fließt der Fonte Rosé von Aveleda ins Glas. In Nase und Mund mit feinen Nuancen von roten Früchten und Blüten. Im Geschmack ein leichter und eleganter Wein mit fruchtigen Noten, dessen Frische ihm große Geschmeidigkeit und Harmonie verleiht. Ein frischer und fruchtiger Wein, der zu jedem Anlass genossen werden kann.
Anmerkung:
Dieser Vinho Verde Rosé der Quinta da Aveleda ist ein Cuvée aus den typischen Vinho-Verde-Rebsorten Touriga Nacional, Espadeiro und Amaral. Die Trauben werden separat nachts gelesen. Unter diesen kühlen Temperaturen behalten diese ihre Frische und ihr Aroma. Im Keller wird das Lesegut schonend behandelt und mit nur wenig Druck gepresst. Der erste, zart rosafarbene Vorlaufmost wird unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Jeder Produktionsschritt wird Frische und Frucht untergeordnet. Anschließend werden die einzelnen Rebsorten miteinander verschnitten. Nach einer kurzen Ruhephase wird der Wein auf die Flaschen gefüllt.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Dim Sum, Pilzrisotto oder Erdbeerkäsekuchen.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Milchsäure, Sulfite, Stickstoff.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 263kj / 63kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
- davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Aveleda
Das Weingut Quinta da Aveleda wurde 1870 gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Familienweingütern Portugals. Seinen Ursprung hat es in der Region Vinho Verde, wo frische, aromatische Weißweine entstehen, darunter die international erfolgreiche Marke Casal Garcia. Das Gut verbindet lange Familientradition mit moderner Kellertechnik und bewirtschaftet neben Vinho Verde auch Weinberge in renommierten Regionen wie Douro, Bairrada, Lisboa und Algarve. Charakteristisch für Aveleda sind qualitätsorientierter Weinbau, eine starke internationale Ausrichtung und die enge Verbindung von Wein, Landschaft und Gartenkultur auf dem historischen Anwesen.