Tempranillo Roble 2021 Rosario Vera

Degustationsnotiz:

In einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen fließt dieser Semi-Crianza der Bodegas Rosario Vera ins Glas. Die fruchtigen Aromen offenbaren Noten von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, roten Johannisbeeren, Lakritz, Tabak, Röstnoten und Zedernholz. Gut ausbalanciert mit seidiger Textur und weichem Tannin. Dabei vollmundig und mit Kraft. Im Finale mit langen, fruchtig-würzigem Abgang.

Anmerkung:

Die Trauben für diesen reinsortigen Tempranillo wachsen in kleinen Parzellen auf lehmhaltigen Kalksteinböden. Die Reben sind alt und die Erträge sind gering. Die Lese findet selektiv per Hand statt. Im Keller werden die Trauben seperat in kleinen Holzfässern vergoren, um dem Wein einen Hauch von französischem Holz zu verleihen. Im Herzen der Rioja Alavesa wurde dieses liebenswerte Projekt der Familie Juan Gil geboren. Rosario Vera ist nicht irgendein Weingut, sondern eine Erinnerung, eine Hommage an die Mutter Juan Gil Giménez, dem Gründer des traditionsreichen Familienweinguts. Die Weine der Bodega sind eine große Umarmung der Kinder und Enkelkinder für die Frau mit der alles begann und die aus LIebe zu ihrem Land und ihrer Familie gegen Wind und Widrigkeiten gekämpft hat. Ihre Nachkommen haben sich entschieden einem der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt in der Nähe der Sierra de Cantabria Tribut zu zollen. In diesen Landschaften aus Dolmen, Sagen und mittelalterlichen Mauern pulsieren die Weinberge von der Bodega Rosario Vera, von denen einige mehr als ein halbes Jahrhunder alt sind. In dieser Atmosphäre entstehen lebhafte Tempranillo, die bei jedem Schluck eine Kaskade von Erinnungen und Überaschungen freisetzen.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu Serrano-Schinken, Chorizowurst und Spanischen Tapas.