Coleccion de la Familia Blanco 2023 Muñoz
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- reichhaltig, ausgewogen, fruchtig
- Kastilien-La Mancha - Spanien
- 13,0 %vol
Degustationsnotiz:
In einer hellen, strohgelben Farbe fließt der Weisswein ins Glas. Mit fruchtigen und frischen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Steinobst und Wildkräutern mit einem Hauch von Vanille und Gebäck. Im Geschmack fruchtbetont, reichhaltig und strukturiert. Mit guter Säure, ausgewogen und schöner Länge.
Anmerkung:
Dieses Cuvée der Bodega Muñoz ist ein VDLT (Vinos de la Tierra), also ein Landwein aus Kastilien-La Mancha und setzt sich aus den beiden Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc zusammen. Die Trauben stammen von Weinbergen in der Nähe von Toledo, im Südosten von Madrid. Mit einer Höhe von 737 Metern über dem Meeresspiegel gilt diese Region als etwas kühler als der Rest Zentralspaniens. Deswegen werden frischere Weine hervorgebracht. Die Rebstöcke besitzen im Schnitt ein Alter von 15 Jahren. Nach einer Maischestandzeit unter kontrollierten Temperaturen werden die Trauben im Edelstahltank vergoren. Etwa ein Viertel des Weins reift im Holz für vier Monate.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Fisch, Nudeln, Reis und halbgereifter Käse.