Cuvée Especial Tinto 2021 Heredad de Baroja
Merkmale
- Trocken
- 0,75 l
- Rioja - Spanien
- elegant, saftig, ausgewogen
- 13,5 %vol
Degustationsnotiz:
In einer tiefen, rubinroten Farbe mit zeigt sich der trockene Rotwein Cuvée Especial im Glas. Das Bouquest besticht durch eine dunkle, reife Frucht mit dezenten floraren Noten, Nuancen von Graphit, frischen Kräutern und einer feinen Würze. Die sehr angenehme und im Wein wunderbar eingebundene Säure vereleiht dem Wein eine gewisse Frische. Die Tannine sind seidig und ebenfalls gut eingebunden. Am Gaumen saftig, elegant, erfrischend und mit Tiefe. Im Abgang mit mittlerem Nachhall.
Anmerkung:
Dieser Tinto wird aus der Rebsorte Tempranillo vinifiziert. Die Bodegas Heredad de Baroja wurde 1964 gegründet und befindet sich im Herzen der Rioja Alavesa in der Gegend von Elvillar de Álava. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel am Küstengebiet des Flusses Ebro. Diese ist eine der höchsten Lagen im Rioja Alavesa. Dieser Standort mit den großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht lässt die Trauben optimal ausreifen. Dieser ausgewogene Rioja wurde im Stahltank vergoren und anschließend in Fässern aus amerikanischen und französischen Eichenholz ausgebaut. In der Bodega wird mit modernster Technologie gearbeitet. Dies schließt die Nutzung von Temperaturkontrolle, Edelstahlbehältern und eine schonende Verarbeitung der Trauben mit ein.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse, Chorizo, Ente à l'orange, weißem Reis, Quinoa oder Mandelkuchen.
Eigenschaften
Heredad de Baroja
Das Weingut Heredad de Baroja liegt in der renommierten Rioja Alavesa und verbindet klassische Weinbautradition mit moderner Kellertechnik. Die Weinberge auf sonnigen, kalkreichen Hängen profitieren von idealem Klima und großen Temperaturunterschieden, was gesunde, aromatische Trauben hervorbringt. Im Mittelpunkt stehen Tempranillo‑Weine, ergänzt durch Weiß- und Rosévarianten. Die Weine werden sorgfältig vinifiziert und in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, wodurch elegante, strukturierte und terroirgeprägte Crianza-, Reserva- und Gran Reserva-Weine entstehen. Heredad de Baroja steht für charaktervolle Rioja-Weine, die Tradition, Herkunft und Qualität vereinen.