Pesquera Tempranillo Crianza 2021 Familia Fernández Rivera

Degustationsnotiz:

In einem fast schon schwarzen Kirschrot fließt der Pesquera Crianza ins Glas. Das aromatische Bouquet des Tempranillo duftet nach schwarzen Früchten wie dunklen Johannisbeeren, Waldbeeren, Pflaumenkonfitüre, Brombeeren, Zartbitterschokolade, Mandeln, Zedernholz und frischen Vanilleschoten. Auf der Zunge ist er dann sehr komplex mit schöner Mineralik, dazu kraftvoll, reichhaltig, vielschichtig, vollmundig, aber auch feingliedrig, edel und mit einer ausgezeichneter Länge. Diese hohe Qualität beweist eindeutig, warum Alejandro Fernandez in der Fachpresse als „König der Tempranillo-Traube“ genannt wird.

Anmerkung:

Als Hommage an Pesquera de Duero, die Heimatstadt von Alejandro Fernández und Esperanza Rivera, den Gründern der Familia Fernández Rivera, und mit seinem Ursprung in einer steinernen Weinpresse aus dem 16. Jahrhundert, begann die Familie 1975 mit der Produktion des Tinto Pesquera, der allererste Wein des Hauses. Das Ziel war damals, den Wert des Terroirs Ribera del Duero in Verbindung mit der Tempranillo-Rebe durch modernste Produktionsverfahren darzustellen. Dank seiner unermüdlichen Arbeit war Tinto Pesquera eines der Weingüter, die für den Aufstieg und die Anerkennung von Ribera del Duero verantwortlich waren, und eine der treibenden Kräfte hinter seiner Herkunftsbezeichnung. Die Familie Fernández Rivera besitzt heute über 200 Hektar an der Ribera del Duero und entwickelte aus seinen anfangs bescheidenen Möglichkeiten ein weltweit renommiertes Weingut. Heute besitzt das Weingut eine bestausgestattete Kellertechnik und vinifiziert seine Weine nach modernsten biodynamischen Standards. Diese Liebe zum Detail zahlt sich aus und erschafft großartige Weine mit tollem Charakter.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu geschmortem Rindfleisch mit Pfifferlingen, Rehrücken in Pfeffersoße oder Ente im Gemüsebeet.