Provence (Frankreich)
Die Weinbauregion Provence liegt in der südöstlichen Ecke Frankreichs und erstreckt sich an der Côte d’Azur von Marseille im Westen bis Nizza im Osten. Sie wird von den Weinbauregionen Languedoc im Westen und Rhône im Norden begrenzt. In vielen Quellen wird die Insel Korsika mit der Provence als gemeinsamer Weinbaubereich betrachtet. Tatsächlich gibt es auch viele Ähnlichkeiten. Gemeinsam mit dem Bereich Languedoc-Roussillon wird die Provence oft als Midi bezeichnet.
GESCHICHTE: Sie gehört zu den ältesten Weinbaugebieten Frankreichs, denn es wurden hier schon im 6. Jahrhundert. v.Chr. von den Griechen Reben gepflanzt. Der Name stammt von den Römern, die 154 v. Chr. die „Provincia Romana“ gründeten und von hier Wein nach Rom lieferten. Verdiente und aus dem Dienst entlassene Legionäre erhielten hier als Belohnung ein kleines Landgut, das sie für den Weinbau nutzten. Das Gebiet war immer heiß umkämpft und gehörte nacheinander zum römischen Reich, zum fränkischen Reich, zum Königreich Burgund, zu Grafschaft Barcelona-Arágon, zum Haus Anjou, zum Königreich Sardinien und schlussendlich zu Frankreich. Im 19. Jahrhundert wurden große Flächen durch die Reblaus vernichtet.
KLIMA: Das mediterrane Klima ist von milden Wintern, feuchtem Frühjahr, heißen Sommern und langen sonnigen Herbsten geprägt. Die Weinberge umfassen rund 25.000 Hektar Rebfläche.
REBSORTEN: Es sind wie im Süden Frankreichs üblich zahlreiche Sorten zugelassen, unter denen sich viele autochthone, seltene Reben befinden. Die wichtigsten sind Barbaroux, Cabernet Sauvignon, Calitor, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache Blanc, Rolle, Grenache Noir, Mourvèdre, Sémillon, Syrah, Tibouren und Ugni Blanc. Rund die Hälfte der Produktion besteht aus Roséweinen, rund 40% aus Rotweinen und rund 10% aus Weißweinen.
APPELLATIONEN: Die Appellationen der Provence sind Alpes de Haute-Provence (Vin de pays), Bandol, Bellet, Cassis,Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux de Pierrevert, Coteaux Varois, Côtes de Provence, Les Baux-de-Provence, Maures (Vin de pays), Mont-Caume (Vin de pays), Palette, Principauté d’Orange (Vin de pays), Var (Vin de pays), Vaucluse (Vin de pays).