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Roupeiro ist eine traditionelle weiße Rebsorte Portugals, die besonders im Süden des Landes, vor allem in der Region Alentejo, weit verbreitet ist. In anderen Teilen Portugals ist sie auch unter dem Namen Síria bekannt. Die Sorte ist gut an warme, trockene Klimabedingungen angepasst, verlangt jedoch sorgfältige Pflege im Weinberg, da sie empfindlich auf Hitzeextreme und Oxidation reagieren kann. Weine aus Roupeiro zeichnen sich durch eine helle, klare Farbe und ein frisches, einladendes Aromenspektrum aus. Typisch sind Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, grünem Apfel, weißen Blüten und gelegentlich feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich die Sorte lebendig und ausgewogen mit moderater Säure, mittlerem Körper und einer angenehmen Frische, die sie besonders zugänglich macht. Roupeiro wird häufig in Cuvées eingesetzt, wo sie Frische, Duftigkeit und Eleganz beisteuert. Sortenrein ausgebaut entstehen aromatische, eher leichtfüßige Weißweine, die in ihrer Jugend am schönsten sind und durch ihre Klarheit sowie ihre fruchtbetonte Stilistik überzeugen.
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