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Das Weingut Gorka Izagirre ist ein modernes, auf Qualität und Identität ausgerichtetes Weingut im Baskenland, das sich einer neuen Interpretation des traditionellen Txakoli-Weins verschrieben hat. Gegründet wurde die Bodega 2005 von der Familie Izagirre mit dem Ziel, die lokale Weintradition von Bizkaiko Txakolina wiederzubeleben und weiterzuentwickeln. Sie gehört zum enogastronomischen Komplex rund um das renommierte Azurmendi-Restaurant in Larrabetzu und vereint handwerkliche Sorgfalt mit zeitgemäßer Weinproduktion. Im Zentrum der Weinberge stehen mehr als 40 Hektar eigener Rebflächen, die auf steilen Hängen mit süd- und südost-Ausrichtung liegen. Diese Lage mit warmen Morgenstunden, kühlem Atlantikklima und guter Belüftung begünstigt eine schonende und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Böden und Mikroklimata variieren von Parzelle zu Parzelle, was den Weinen eine vielschichtige Struktur und einen ausgeprägten Ausdruck der Herkunft verleiht. Ein deutliches Kennzeichen des Weinguts ist der konsequente Einsatz einheimischer Rebsorten: Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zerratia und manchmal Hondarrabi Beltza. Diese autochthonen Sorten tragen zu der einzigartigen Persönlichkeit der Weine bei, die frisch, lebendig und vom atlantischen Einfluss geprägt sind. Aus ihnen entstehen unterschiedliche Ausdrucksformen von Txakoli – von klassischen, frischen Weißweinen bis hin zu komplexeren Varianten mit feineren Aromen, etwa edlere Blanc- oder Barrique-Ausbauformen. In der Produktion verbindet Gorka Izagirre traditionelle Arbeitsweisen wie die manuelle Lese mit moderner Önologie. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, was es ermöglicht, den Charakter der jeweiligen Lage gezielt zu bewahren und in den Endwein einzubringen. So entstehen Weine, die nicht nur die Identität des Anbaugebiets widerspiegeln, sondern auch eine klare Persönlichkeit und Frische aufweisen. Die Produktpalette umfasst eine Familie von Weinen und Txakolis, die unterschiedliche Trinkmomente und Geschmacksrichtungen bedienen. Klassische, fruchtbetonte Varianten stehen neben intensiveren, eleganteren Versionsformen, die oft erst einige Jahre nach der Ernte auf den Markt kommen. Diese Vielfalt zeigt die Ambition des Weinguts, den traditionellen Txakoli weiterzuentwickeln, ohne seine Ursprünge zu verleugnen.
Merkmale
Verfügbar
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