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Das Weingut Bodegas José L. Ferrer ist ein traditionsreicher, familiengeführter Betrieb im Mallorquinischen Weinbaugebiet Binissalem auf der Insel Mallorca, dessen Geschichte bis ins Jahr 1931 zurückreicht. Dort begann José Luis Ferrer Ramonell mit einem eigenen Projekt, das historische Weinbautraditionen mit einem Blick für die Zukunft verband und über die Jahrzehnte zu einem der bedeutendsten Produzenten der Insel heranwuchs. Heute wird die Bodega in der vierten Generation von seinen Nachkommen weitergeführt, die den Respekt vor der Natur, den autochthonen Sorten und dem Terroir mit moderner Technik und nachhaltigen Ansätzen vereinen. Die Weinberge von José L. Ferrer liegen in der geschützten Herkunftsbezeichnung DO Binissalem-Mallorca, wo mediterrane Sonne, kalkhaltige Böden und ein warmes, trockeneres Klima ideale Bedingungen schaffen. Die Kellerei nutzt neben klassischen Rebsorten der Region wie Manto Negro, Callet oder Moll auch internationale Trauben, um ein vielfältiges Sortiment zu erzeugen, das von frischen Weiss- und Roséweinen über leichte, fruchtige Rotweine bis hin zu komplexeren, länger ausgebauten Varianten reicht. Jede Flasche spiegelt Charakter, Herkunft und Leidenschaft wider, die im Weinberg und im Keller zusammenkommen. Die Produktionsräume selbst sind ein Spiegel der historischen Entwicklung des Weinguts: Sie umfassen den ursprünglichen Bereich aus den frühen Jahren mit alten Betontanks und traditionellen Kellerräumen, größere Erweiterungen aus den 1990er Jahren mit modernen Edelstahl-Fermentern und Temperaturkontrolle sowie neuere Anlagen wie den kleinen, technisch hochgerüsteten Bereich „Veritas“, der die Herstellung kleinerer, aufwendigerer Chargen ermöglicht. Diese Mischung aus Alt und Neu zeigt die Balance zwischen gelebter Tradition und kontinuierlicher Weiterentwicklung, die das Weingut prägt.
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