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Die Adega de Borba ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinkellereien im portugiesischen Alentejo, mit Ursprung im Jahr 1955, als sich lokale Weinbauern zusammenschlossen, um ihre Kräfte zu bündeln und gemeinsam qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Sie war eine der ersten Genossenschaftskellereien in der Region und hat seitdem eine Schlüsselrolle in der Entwicklung des Weinbaus vor Ort gespielt, indem sie Winzer vereinte und gleichzeitig moderne Technik und Qualität in die Produktion brachte. Heute vereint Adega de Borba rund 270 assoziierte Weinbauern, die auf mehr als 2 200 Hektar Rebfläche arbeiten, wobei etwa 70% auf rote und 30% auf weiße Rebsorten entfallen. Diese Partnerschaft ist Kern der Genossenschaftsidee: gemeinsam stark, verbunden durch Tradition, Landschaft und Leidenschaft für authentische Weine aus dem Alentejo. Die Kellerei produziert eine große Vielfalt an Weinen, von zugänglichen, klassischen DOC Alentejo-Weinen bis zu eleganten Reserve- und Premium-Abfüllungen, die den Charakter des mediterranen Klimas und der warmen, sonnenverwöhnten Böden widerspiegeln. Daneben umfasst das Sortiment Spirituosen, Brände, Likörweine, Olivenöle und Essig, was die Vielseitigkeit des Betriebs unterstreicht. In den vergangenen Jahrzehnten hat Adega de Borba stetig in modernste Techniken, Qualitätskontrollen und Nachhaltigkeit investiert, um sowohl Effizienz als auch Umwelt- und Sozialverantwortung zu stärken. Die weitläufigen Produktionsanlagen erlauben heute große Kapazitäten zur Weinbereitung, Lagerung und Abfüllung bei gleichzeitig strengen Qualitätsstandards und Rückverfolgbarkeit vom Weinberg bis zur Flasche.
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