Conde Valdemar Tinto Crianza 2019 Valdemar

Degustationsnotiz:

In einem kräftigen Kirschrot mit violetten Reflexen, sauber und hell präsentiert sich dieser Rotwein der Bodega Valdemar im Glas. In der Nase ist der Conde Valdemar Crianza frisch und intensiv mit Aromen von Waldfrüchten, Kirschen, schwarzen Früchten, Gewürzen und eine dezenter Lakritznote. Diese werden wunderbar untermalt von würzigen Noten aus dem Ausbau im Eichenholzfass. Dadurch erhält der Wein eine gewisse Tiefe und Komplexität. Im Mund ist der Wein schmackhaft, saftig mit einem weichen Beginn. Die Säure ist gut eingebunden sorgt für Frische. Zudem sehr zugänglich und ausgewogen, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Anmerkung:

Dieser Crianza ist ein Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo sowie kleinen Anteilen von Mazuelo, Garnacha und Maturana. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen in den Gebieten der Rioja-Alta und Rioja-Alavese. Diese werden selektiv per Hand gelesen. Im Keller findet die Gärung im Edelstahltank mit Temperaturregelung für 12 Tage statt. Der Wein ruht anschliend für 18 Monate in Holzfässern aus amerikanischer Eiche. Die Bodega Valdemar bewirtschaftet ihre eigenen Weinberge mit verschiedenen Weingütern auf einer Gesamtfläche von mehr als 300 Hektar. Diese verteilen sich über die gesamte Appellation Rioja. Die Linie "Conde Valdemar" ist die bekannteste und renommierteste Marke der Bodega. Aus einer erlesenen Auswahl an Trauben verschiedener Familiengüter entsteht eine Kollektion eleganter und zeitloser Weine, die den Gaumen erfreuen und die Tradition abbilden sollen.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zum Grillen mit verschiedenen Fleischsorten. Ideal zum Genießen mit Mexikanische Tacos, internationaler Küche, einer Auswahl von Käse oder typischen Gerichten der italienischen Küche wie Risotto oder Pasta.