Viña Esmeralda Garnacha Rosado 2023 Torres
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- Katalonien - Spanien
- saftig, beerig, frisch
- 12,0 %vol
Degustationsnotiz:
In einem blassen, glänzenden Lachsrosa fließt der Viña Esmeralda Rosado der Familia Torres ins Glas. Das intensive Bouquet duftetn nach roten Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Quitten, Granatapfel, Orangen, Zitronen, Kräutern und zarten Anklängen von Rosenblättern. Am Gaumen saftig, leicht, elegant, frisch und lebendig. Mit einem charmanten Spiel auf Fruchtsüße und Säure. Schöner Balance und beerigem Finale.
Anmerkung:
Dieser Rosé wird aus der Rebsorte Garnacha gekeltert. Anfang September werden die optimal gereiften Trauben für Viña Esmeralda Rosado gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert und hier innerhalb fünfzehn bis zwanzig Tagen bei kontrollierten Temperaturen um die 14 bis 17 °C sehr kühl und langsam im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird im Anschluss rund vier Wochen auf der Feinhefe ausgebaut, ab Februar auf die Flaschen gefüllt und nach kurzem Flaschenlager für den Handel freigegeben.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu sommerlichen Salaten, Tapas oder zur Käseplatte.