Son Colom Rosado 2024 Tianna Negre
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- Mallorca - Spanien
- saftig, fruchtig, aromatisch
- 13,5 %vol
Degustationsnotiz:
Der trockene Rosé fließt in einem leuchtenden Rosarot mit rubinroten Reflexen ins Glas. In der Nase sehr fruchtbetont mit Aromen von Himbeeren, Pflaumen, kandierten Früchte und kräuterige Anklänge. Auf der Zunge saftig, ausgewogen, intensiv mit einer frischen Säure, die dem Weine eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Insgesamt ein fruchtbetonter, aromatischer, sommerlicher Wein mit gutem Trinkfluss und einer gewissen Eleganz.
Anmerkung:
Der Son Colom Rosado besteht aus den Rebsorten Callet, Merlot und Tempranillo. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Im Keller trifft modernste Technologie auf traditionelle Methoden – der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Die Bodegas Tianna Negre liegen in der Nähe von Binissalem im Herzen Mallorcas und gehören zur Familie Morey-Garau. Das moderne Weingut wurde 2007 gegründet, um die lange Familientradition im Weinbau fortzusetzen und gleichzeitig zeitgemäße Technik mit regionaler Identität zu verbinden.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu spanischer Paella mit Meeresfrüchten, Tortilla oder feinem Serranoschinken.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Zitronensäure, Sulfite, Stickstoff.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 297kj / 71kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Tianna Negre
Celler Tianna Negre ist ein familiengeführtes Weingut auf Mallorca in der Region Binissalem, das aus einem kleinen, traditionsreichen Manto-Negro-Weinberg entstand und sich seit den 2000er-Jahren zu einem modernen Qualitätsbetrieb entwickelt hat. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und liegen auf kalk- und tonhaltigen Böden, geprägt vom warmen, mediterranen Klima der Insel. Im Mittelpunkt stehen autochthone Rebsorten wie Manto Negro, Callet, Prensal Blanc, Giró Ros und Gorgollassa, ergänzt durch ausgewählte internationale Sorten. Im Keller verbindet das Weingut nachhaltige Architektur, energieeffiziente Produktion und präzise Vinifikation mit handwerklicher Sorgfalt. Das Ergebnis sind charaktervolle Rot- und Weißweine mit mediterraner Frucht, Struktur und klarer regionaler Identität, die Tradition und zeitgemäßen Stil harmonisch vereinen.