Mas de Canet Tinto 2023 Tianna Negre
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- Mallorca - Spanien
- intensiv, saftig, weich
- 14,0 %vol
Degustationsnotiz:
Ins Glas fließt der trockene Rotwein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase mit intensiven Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Pflaumenkompott, Rosinen, Eukalyptus und Schokolade. Auf der Zunge einehmend, saftig, intensiv mit einer ausbalancierenden Säure und weichen Tanninen. Insgesamt ein unkomplizierter und ausgewogener Wein mit mittlerem Abgang.
Anmerkung:
Der Mas de Canet Tinto von Tianna Negre besteht aus den autochthonen Rebsorten Callet, Manto Negro, und Fogoneu. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Im Keller trifft modernste Technologie auf traditionelle Methoden – der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Die Bodegas Tianna Negre liegen in der Nähe von Binissalem im Herzen Mallorcas und gehören zur Familie Morey-Garau. Das moderne Weingut wurde 2007 gegründet, um die lange Familientradition im Weinbau fortzusetzen und gleichzeitig zeitgemäße Technik mit regionaler Identität zu verbinden.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gegrilltem Fleisch, Chorizo, Tapas oder Serranoschinken.
Eigenschaften
Tianna Negre
Celler Tianna Negre ist ein familiengeführtes Weingut auf Mallorca in der Region Binissalem, das aus einem kleinen, traditionsreichen Manto-Negro-Weinberg entstand und sich seit den 2000er-Jahren zu einem modernen Qualitätsbetrieb entwickelt hat. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und liegen auf kalk- und tonhaltigen Böden, geprägt vom warmen, mediterranen Klima der Insel. Im Mittelpunkt stehen autochthone Rebsorten wie Manto Negro, Callet, Prensal Blanc, Giró Ros und Gorgollassa, ergänzt durch ausgewählte internationale Sorten. Im Keller verbindet das Weingut nachhaltige Architektur, energieeffiziente Produktion und präzise Vinifikation mit handwerklicher Sorgfalt. Das Ergebnis sind charaktervolle Rot- und Weißweine mit mediterraner Frucht, Struktur und klarer regionaler Identität, die Tradition und zeitgemäßen Stil harmonisch vereinen.