Cresta Rosa Vino de Aguja Frizzante Perelada

Degustationsnotiz:

Der Perelada Cresta Rosa fließt in einer dunkelrosa Farbe mit feinen Perlen ins Glas. Die sehr fruchtige Aromatik erinnert an roten Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen sehr frisch und lebendig mit überraschend feiner Perlage. Im Abgang weiterhin fruchtig-frisch - Perfekt für jede Party.

Anmerkung:

Der Perelada Cresta Rosa ist ein Vino de Aguja, wie der Perlwein in Spanien genannt wird. Der Rosé wird aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt. Nach sorgfältiger Auswahl werden die Trauben mazeriert, gepresst und vergoren. Die Gärung erfolgt in hermetisch verschlossenen Tanks, um das natürlich entstehende Kohlendioxid zu erhalten und so die für diesen Frizzante charakteristischen feinen Bläschen zu erzeugen. Also Perlage durch natürliche Fermentation und nicht durch Zugabe von Kohlensäure wie bei vielen anderen Perlweinen. Der Rosé ist als Vino de España klassifiziert, die niedrigste Stufe der spanischen Weinklassifizierung. Weine dieser Kategorie unterliegen keinen Herkunftsbeschränkungen, das heißt, die Trauben können aus allen Weinbauregionen Spaniens stammen. Entsprechend gering ist der Grad der gesetzlichen Regulierung: Vorgaben zu Rebsorten, Anbaumethoden oder Ausbau existieren kaum. Auf dem Etikett dürfen weder eine geografische Herkunft noch der Jahrgang angegeben werden, seit einer EU-Weinmarktreform ist jedoch die Nennung der Rebsorte erlaubt.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ceviche, Tapas, Frischkroketten, Weichkäse oder Ziegenkäse.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Saccharose, Säuerunggsmittel (Weinsäure, Äpfelsäure), Antioxidatonsmittel (Sulfite).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 271kj / 64kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g