O Luar do Sil Sobre Lias Godello 2023 Pago de los Capellanes
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- einnehmend, ausgewogen, komplex
- 13,5 %vol
- Valdeorras - Spanien
Degustationsnotiz:
Strohgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich der trockene Godello vom Weingut Pago de los Capellanes im Glas. Die intensive und fruchtige Aromatik erinnert an grüne Äpfel, reife Birnen, Mandarine, Aprikose, Zitrusfrüchte und florale Anklänge. Mit zunehmender Zeit kommen Noten von Brioche und frischem Brot hinzu. Komplex, tiefgründig und einnehmend auf der Zunge. Die Substanz des Weins verleiht diesem Ausgewogenheit und florale Komplexität und formt eine feine, kräftige Struktur und eine anregende Feinheit. Im Finale mit langem Nachhall.
Anmerkung:
Dieser reinsortige Godello trägt einen poetischen Namen: O Luar do Sil. Dieser vermittelt den Zauber des schimmernden Mondes auf dem Wasser des Sil, des großen Flusses von Valdeorras. Hinzu kommt das "Sobre Lias", was "auf der Hefe" bedeutet. Dies ist der Unterschied zum O Luar do Sil Godello, das lange Hefelager. Die Godello-Trauben wachsen in alten Weinbergen auf etwa 450 Metern Höhe in der Region La Mallada, im Dorf Seadur. Die kleinen Rebstöcken stehen auf Böden aus Xabre, charakteristischem Sand, der durch die Verwitterung von Granit entsteht. Vor allem dieses Granitgestein bringt die mineralische Intensität des Godellos zum Ausdruck. Dieser Wein ist eine Hommage an seine Landschaft mit Anklängen von reiner Frucht, die die mineralische Kühle umschmeicheln.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Paella Mixta, gegrilltem Fisch, Tapas oder kräftigem Käse.