Blas Muñoz Chardonnay 2024 Muñoz
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- Kastilien-La Mancha - Spanien
- kraftvoll, reichhaltig, warm
- 14,5 %vol
Degustationsnotiz:
Mit einer attraktiven gelben Farbe mit goldenen Reflexen präsentiert sich der Weisswein warm im Glas. Die intensiven Aromen erinnern an Steinobst, süßen Gewürzen, Nüssen und mit Noten von Brioche, Gebäck, Vanille durch den Ausbau im Holz. Im Mund einnehmend, cremig, weich, warm, kraftvoll und reichhaltig. Im Finale mit einem gereiften, lange anhaltenden Abgang.
Anmerkung:
Die Rebstöcke für diesen reinsortigen Chardonnay wachsen in der DO La Mancha auf der Ocaña-Hochebene im Norden der Provinz Toledo auf 730 m Höhe. Der Untergrund besteht aus tertiären, lehm-kalkhaltigen Böden. Der Weinberg wurde 1998 und 2005 bepflanzt und ist mit Spaliererziehung und einer Pflanzendichte von 2.747 Rebstöcken/Hektar ausgestattet. Nach der Lese werden die Trauben im großen Holzfass für zehn Stunden eingemaischt. Anschließend unter kontrollierten Temperaturen im Eichenholzfass vergoren und für sechs Monate im Barrique reifen gelassen.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Paella und sogar zu gebratenem Fleisch wie Lamm oder Ziege.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Antioxidantien (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite, Kaliumsorbat), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose).
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 355kj / 85kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g