Verdejo 2024 Marqués de Riscal
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- fruchtig, ausgewogen, einnehmend
- Rueda - Spanien
- 13,0 %vol
Degustationsnotiz:
In einer leuchtenden, hellgelben Farbe präsentiert sich der Vino Blanco der renommierten Bodega Marqués de Riscal im Glas. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Fenchel, weißen Blüten und Anklängen von Anis und frischem Gras. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, saftig, weich und vollmundigen Geschmack. Die Säure ist wunderbar eingebunden. Mit einem langen, frischen Abgang.
Anmerkung:
Die Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal verfügt über 220 Hektar Rebfläche mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die unter anderem mit der autochthonen Rebsorte Verdejo bepflanzt ist. Diese ist eine vielseitige und charaktervolle Rebsorte, die sich hervorragend an die extremen Bedingungen der Region anpasst und die Herstellung von frischen oder im Barrique ausgebauten Weissweinen ermöglicht. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reift der Wein ein bis zwei Monate lang in Edelstahltanks auf der Hefe. Die Hefeablagerungen am Tankboden werden wöchentlich mit Stickstoff aufgerührt (Bâtonnage). Nach einer kurzen Reifezeit wird der Wein zwischen Januar und März nach der Lese abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Fisch, Meeresfrüchten, Hühnchen und Tapas.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säureregulator (Weinsäure), Sulfite.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 325kj / 77kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,6 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: < 0,1 g