1856 Tinto 2021 Macià Batle
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- Mallorca - Spanien
- 14,5 %vol
- kräftig, geschmeidig, würzig
Degustationsnotiz:
Der Rotwein 1856 fließt in einer sauberen, kirschroten Farbe mit violetten Reflexen ins Glas. Das Bouquet erinnert an Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Nelken, Pfeffer und balsamische Anklänge. Hinzu kommen Noten von Vanille und Röstaromen vom Ausbau im Eichenholzfass. Am Gaumen kraftvoll, einnehmend, mit lebendiger Säure und samtigen Tanninen. Die Textur ist geschmeidig und angenehm, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der von Frucht und Würze geprägt ist.
Anmerkung:
Der 1856 von Macià Batle wird aus aus einer sorgfältigen Auswahl einheimischer und internationaler roter Rebsorten hergestellt, die auf Mallorca angebaut werden: Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot und Syrah. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet, um maximale Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu extrahieren, der bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gärt. Dieser Prozess trägt dazu bei, die feinen Aromen und fruchtigen Geschmacksnoten zu bewahren, was zu einem lebendigen und erfrischenden Wein führt. Der Ausbau findet für 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche und anschliessender Ruhephase in der Flasche.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder Tapas.
Eigenschaften
Macià Batle
Das Weingut Macià Batle zählt zu den bekanntesten und traditionsreichsten Bodegas Mallorcas. Seit dem 19. Jahrhundert steht es für hochwertigen Weinbau im Herzen der Insel, genauer gesagt in Santa María del Camí. Das Weingut verbindet mallorquinische Weintradition mit moderner Kellertechnik und prägt maßgeblich das Qualitätsniveau der Inselweine. Charakteristisch für Macià Batle ist die Kombination aus autochthonen Rebsorten wie Manto Negro und Premsal Blanc mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Chardonnay. Die Weine spiegeln das mediterrane Klima, die mineralischen Böden und die sorgfältige Arbeit im Weinberg wider und zeichnen sich durch Ausdrucksstärke, Balance und Wiedererkennbarkeit aus.