Tinto Crianza 2022 Luis Cañas
Merkmale
- Trocken
- Rioja - Spanien
- 0,75 l
- 14,0 %vol
- intensiv, fruchtig, rund
Degustationsnotiz:
Im Glas in einer kirschroten Farbe präsentiert sich der Crianza von Luis Cañas im Glas. Ansprechend in der Nase mit Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren. Auf der Zunge mit einer intensiven Frucht, begleitet von subtilen Gewürzen und einem milchigen Hintergrund. Der Auftakt ist süß und umhüllend. Am Gaumen ist er angenehm, mit viel Frische und fruchtigen Noten, deren Intensität allmählich abnimmt. Der Abgang ist rund. Ein Wein, geprägt vom Charakter des Terroirs von Villabuena de Álava und Umgebung.
Anmerkung:
Dieser trockene Rotwein der Bodega Luis Cañas wird aus Tempranillo mit einem kleinen Anteil anderer traditioneller Rebsorten wie Garnacha, Graciano, Malvasia und Viura erzeugt. Die Rebstöcke wachsen in Villabuena de Álava und umliegende Gemeinden in einer Höhe von 450 bis 650 Meter über dem Meeresspiegel auf Ton-kalkhaltigen und sandigen Böden. Diese besitzen ein Durchschnittsalter von 35 Jahren, mit guter Wuchskraft und einem Ertrag von ca. 6.500 kg/ha. Die Trauben besitzen ein fruchtiges und frisches Aromaprofil. Im Weinberg mit Handlese und doppelter Sortierung, sowohl dort vor Ort als auch in der Kellerei. Vergärung nach kurzer Maischestandzeit in Edelstahltanks. Anschließend zwölf Monate Ausbau in gebrauchten französischen (60 %) und amerikanischen (40 %) Eichenfässern.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu frischer Paella, Chorizo, Manchego oder Tapas.
Eigenschaften
Cañas, Luis
Bodegas Luis Cañas ist ein bedeutendes, familiengeführtes Weingut im spanischen Rioja Alavesa (Villabuena de Álava), dessen Geschichte bis ins Jahr 1928 reicht, wobei die Familie seit über zwei Jahrhunderten im Weinbau verwurzelt ist. Das Gut bewirtschaftet hunderte kleiner, hochgelegener Weinbergparzellen auf kalk- und lehmhaltigen Böden unter dem Schutz der Sierra Cantabria, wo das gemäßigte Klima und die alten Reben ideale Bedingungen für charaktervolle Weine bieten. Die Philosophie von Luis Cañas ist stark am Terroir orientiert: Sorgfältige, oft manuelle Pflege der Reben und nachhaltige Anbaumethoden prägen den Weinberg, wo auf den Einsatz synthetischer Herbizide verzichtet wird. Die Trauben werden streng selektiert und im modernen Keller bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Für die Reifung kommen hochwertige französische und amerikanische Eichenfässer zum Einsatz, was den Weinen Struktur und Balance verleiht.