Bicicletas y Peces Chardonnay 2023 fww - Family-owned Wineries
Merkmale
- 0,75 l
- fruchtig, frisch, ausgewogen
- Trocken
- Somontano - Spanien
- 13,5 %vol
Degustationsnotiz:
Klar und strahlend mit einem intensiven Gelb mit goldenen Reflexen fließt der Bicicletas y Peces Chardonnay ins Glas. In der Nase mit einer großen aromatischen Intensität mit ausgeprägten Noten von Steinobst, tropischen Aromen und einem Hauch von Cantaloupe-Melone. Am Gaumen präsentiert sich der Weisswein trocken, ausgewogen, mit angenehmer Textur, vollmundig und mit einem frischen Nachhall.
Anmerkung:
Die Chardonnay-Reben wachsen in den Weinbergen der Sierra de la Candelera am Fuße der Sierra de Guara in der DO Somontano in der Weinregion Aragonien. Das kühle Klima an den Hängen der Pyrenäen ermöglicht es dem Weingut, einen Chardonnay in optimalem Reifezustand zu erzeugen und seine natürliche Säure zu bewahren. Die Trauben werden in perfektem Zustand maschinell nachts geerntet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für etwa 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 15°C. Die "fww - Family-owned Wineries" ist ein Projekt der Familie Morey-Garau, der mallorquinischen Firma Antonio Nadal S.A. und weiteren unterschiedlichen familiengeführten Weingütern in verschiedenen Weinregionen Spaniens und Italiens. Das Weinprojekt stellt familiäre Werte in den Mittelpunkt des Handelns.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Meeresfrüchten, gegrillten Gemüse, Paella und Salaten.