Consigna Vino Blanco 2024 Félix Solís

Degustationsnotiz:

Der trockene Consigna Blanco ist ein blassgelber Weisswein mit grünlichen Reflexen. Sein intensives Aroma erinnert an Zitrusfrüchte und tropische Tropenfrüchte, Ananas und Grapefruit. Am Gaumen hinterlässt er ein frisches Gefühl mit einem klaren und eleganten Abgang.

Anmerkung:

Der Consigna Vino Blanco besitzt den Status Vino de la Tierra de Castilla (IGP). Ähnlich wie die Vins de Pays in Frankreich ist Vino de la Tierra de Castilla eine spanische geografische Angabe für Weine aus Kastilien-La Mancha, einer Region, die sich durch kalkhaltige und lehmige Böden auszeichnet. Die Weinberge wachsen dort auf einer durchschnittlichen Höhe von 700m, und es regnet nur selten. Dieser Wein ist eine Mischung aus zwei Rebsorten: Verdejo und Sauvignon Blanc. Dieses Cuvée schafft es die Eigenschaften dieser beiden Rebsorten bestens zu ergänzen und zu verstärken, um einen anderen, vollständigeren Wein mit eigener Identität zu kreieren. Jeder Schritt der Weinherstellung unterliegt strengen Kontrollen. Die besten Partien Verdejo- und Sauvignon-Blanc-Trauben werden ausgewählt und mehrere Stunden lang mazeriert, um den vollen Charakter jeder Rebsorte zu entfalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 14 und 16°C. Anschließend werden die Weine zu einer Cuvée aus Verdejo und Sauvignon Blanc verschnitten.

Speisenempfehlung:

Passt hervorragend zu zu allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Nudel- und Reissalaten.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Säureregulatoren, Apfelsäure, Ascorbinsäure, Stabilisatoren.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 297kj / 71kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
- davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g