Tartana Tempranillo Roble 2021 Fariña
Merkmale
- 0,75 l
- fruchtig, würzig, weich
- 13,5 %vol
- Trocken
- Castilla y León - Spanien
Degustationsnotiz:
Der reinsortige Tempranillo der Bodegas Fariña präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot im Glas. In der Nase mit fruchtigen Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren, Waldbeeren, Lakritz, Zedernholz, gerösteter Kaffee und schwarzer Pfeffer. Diese würzigen Noten vom Ausbau im Eichenfass setzen sich im Mund fort. Die Tannine sind gut eingebunden, die Säure wirkt ausbalancierend. Weich, einnehmend und mit fruchtigem Abgang.
Anmerkung:
Die Bodegas Fariña befindet sich in Casaseca de las Chanas in der Provinz Zamora und gehört zu den traditionsreichsten Betrieben der Region Castilla y León. Gegründet wurde es im Jahr 1942 von Salvador Fariña, dessen Sohn Manuel Fariña das Familienunternehmen modernisierte und maßgeblich an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung DO Toro beteiligt war. Heute bewirtschaftet Fariña rund 300 Hektar eigener Weinberge und verbindet dabei traditionelle Weinbaukunst mit moderner Technologie. Neben klassischen Weinen der DO Toro produziert das Weingut auch andere Linien unter der Bezeichnung Vinos de la Tierra de Castilla y León, aber auch Tafelweine.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gegrilltem Fleisch, Tapas, Tortilla, Aufläufen oder zu Manchego.