Flor de Chasna Afrutado Listán Negro Rosado 2023 Cumbres de Abona

Degustationsnotiz:

Die Farbe des halbtrockenen Flor de Chasna Afrutado Listán Negro ist ein leuchtendes Rosa. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma mit süßen Noten von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen sowie Noten von Rosenblättern. Am Gaumen ist der Rosé elegant, frisch und ausgewogen mit einem subtilen Zitrusabgang.

Anmerkung:

Die Trauben für diesen reinsortigen Listán Negro stammen aus der DO Abona, die im Süden der Insel Teneriffa liegt. Die Weine der Bodegas Cumbres de Abona profitieren ganzjährig von einem milden und angenehmen subtropischen Klima, das durch die Passatwinde gekühlt wird. Es regnet selten, dafür scheint die Sonne reichlich. Die Insel genießt die meisten Sonnenstunden Spaniens, was den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Nach der Ernte werden die Trauben in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht, damit diese nicht beschädigt werden. Nach einer kurzen Mazerationszeit wird der erste Vorlaufmost abgezogen und anschließend unter kontrollierten Temperaturen mit einheimischen Hefen vergoren. So erhält man einen Rosé mit einem ausgeprägten Fruchtcharakter.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu allen Arten von Meeresfrüchten, Reis, Nudeln oder frischem und geräuchertem Käse.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite, Kaliumsorbat), Stbilisatoren (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure, Zitronensäure).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 315kj / 75kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,6 g
- davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g