Cruor Tinto 2021 Casa Gran del Siurana
Merkmale
- Trocken
- 0,75 l
- dicht, komplex, vollmundig
- Priorat - Spanien
- 15,0 %vol
Degustationsnotiz:
Der trockene Rotwein Cruor von Casa Gran del Siurana präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpur- bis Kirschrot und zeigt bereits optisch seine Dichte und Konzentration. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch würzige, balsamische und mineralische Noten sowie Anklänge von Schokolade, Kräutern und warmem Gestein. Am Gaumen wirkt der Cruor vollmundig, dicht und zugleich geschmeidig, mit reifen, fein eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische. Der Ausbau im Holzfass sorgt zusätzlich für Eleganz und Komplexität. Im Abgang zeigt sich der Wein langanhaltend und geprägt von mineralischen Noten, die typisch für das Terroir des Priorat sind.
Anmerkung:
Der Cruor Tinto vom ist ein kraftvoller, charakterstarker Rotwein aus dem renommierten Priorat in Katalonien, einer Region, die für ihre mineralischen Schieferböden („Llicorella“) und intensiven Weine bekannt ist. Die Cuvée aus typischen Rebsorten wie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Cariñena verleiht ihm sowohl mediterrane Wärme als auch Struktur und Tiefe. Casa Gran del Siurana ist ein kleines, ambitioniertes Weingut im Herzen der katalanischen Weinbauregion DOQ Priorat, nahe dem Ort Bellmunt del Priorat. Es entstand im Jahr 2000 aus der Initiative der Familie Suqué i Mateu (bekannt aus dem Unternehmen Cavas y Vinos del Castillo de Perelada), mit dem Ziel, in dieser historischen Weinbauregion Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Der Name des Guts bezieht sich auf ein altes, etwa 300 Jahre altes Landhaus (Casa Gran), das früher den Kartäusermönchen von Scala Dei gehörte – jene Mönche, die im 12. Jahrhundert den Weinbau im Priorat etablierten. Auf den teils terrassierten Lagen entlang des Siurana-Flusses und an steileren Hängen werden traditionelle Rebsorten sowie internationale Sorten kultiviert, um charaktervolle, mineralische Rotweine zu erzeugen.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Schmorgerichten, gereiften Käsesorten und klassischen Tapas.
Eigenschaften
Casa Gran del Siurana 🇪🇸
Casa Gran del Siurana ist ein renommiertes Weingut in der DOQ Priorat und liegt bei Bellmunt del Priorat in einer der eindrucksvollsten Weinlandschaften Spaniens. Das Gut ist rund um ein historisches Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert entstanden, dessen Wurzeln bis in die Zeit der Kartäusermönche von Scala Dei zurückreichen, die den Weinbau im Priorat begründeten. Die Weinberge erstrecken sich über steile Terrassen mit den typischen Schieferböden der Region, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität und Tiefe verleihen. Im Fokus stehen vor allem Garnacha und Carignan, ergänzt durch internationale Rebsorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon oder Merlot. Die Weinbereitung ist geprägt von sorgfältiger Handarbeit, strenger Selektion und einem behutsamen Ausbau im Holz, um den Charakter der Reben und des Terroirs klar herauszuarbeiten.