Pazo Blanco 2024 Vitivinícola del Ribeiro

Degustationsnotiz:

Strohgelb mit grünlichen Reflexen fließt der Pazo ins Glas. Der Vino Blanco ist ein charaktervoller Weisswein aus der DO Ribeiro, der ganz auf autochthone galicische Rebsorten setzt. Er präsentiert sich frisch, elegant und aromatisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, Steinobst und feinen Blüten, getragen von einer balancierten Säure und einem harmonischen, langen Nachhall. Ein Wein, der die Authentizität und Finesse Galiciens eindrucksvoll im Glas widerspiegelt.

Anmerkung:

Die Bodega Vitivinícola del Ribeiro, gegründet im Jahr 1968, zählt zu den wegweisenden Erneuerern der DO Ribeiro. Mit dem Weisswein Pazo, der bereits 1970 als erster Markenwein der Region abgefüllt wurde, setzte das Weingut einen historischen Meilenstein und leitete den qualitativen Aufbruch eines damals unterschätzten Anbaugebiets ein. Über vier Jahrzehnte später präsentiert sich die Bodega als modernes, verlässliches Spitzenweingut, das mit einer beeindruckenden Vielfalt charaktervoller Weine begeistert. Dabei konzentriert man sich konsequent auf authentische, autochthone Rebsorten Galiciens. So bewahrt das Weingut nicht nur ein wertvolles kulturelles Erbe, sondern bringt das ursprüngliche Potenzial dieser historischen Weinregion eindrucksvoll zur Geltung. Der Pazo wird aus den Rebsorten Palomino, Torrontés und Treixadura hergestellt.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu Meeresfrüchtepaella, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder zur Käseplatte.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure), Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe (Ascorbinsäure, Sulfite).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 284kj / 67kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g